Mỗi người sẽ có một công thức giảm cân hiệu quả riêng cho mình, tuy nhiên nếu không áp dụng đúng cách và khoa học, thực đơn ăn kiêng có thể trở thành nỗi ám ánh và kiến bạn thất bại. Bạn đã từng nghe đến thực đơn giảm cân Low Carb chưa?
Đây là một phương phương pháp giảm cân bắt nguồn từ các nước Châu Âu, với chế độ ăn kiêng khác xa so với quan niệm giảm cân truyền thống, chúng ta có thể thoải mái hơn với những món thịt cá yêu thích. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng giảm cân cũng thực đơn giảm cân Low carb nhé!
Thực đơn carb ~ 20g carb (Atkins giai đoạn 1 hay Keto)
Bữa ăn
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Ăn sáng
2 trứng khuấy
Xúc xích tự làm (0 carb)
Nửa chén rau cải bó xôi
Thịt bò xay
1/4 chén hành
1/2 chén ớt tây (loại to)
1/4 chén phô mai
1/4 chén phô mai vụn
1 trái cà chua cỡ trung
Nước uống low carb
Ăn nhẹ
1 miếng phô mai
Nửa trái bơ
1 quả trứng luộc
1 cần tây
6 của cải radish
2 miếng phô mai
Ăn trưa
Thịt bò quay (tự làm)
4 chén rau xanh ăn sống
5 quả ô liu đen
2 thìa hành
Gà nướng
4 chén salad rau xanh
5 trái cà chua bi (cherry tomato)
2 thìa hành thái
2 thìa phô mai mài
2 thìa xốt ít carb (caesar dressing)
4 chén rau diếp
Gà nướng vỉ
1 quả trứng luộc
1/4 chén phô mai
1/2 chén nấm
2 thìa xốt ít carb
Ăn nhẹ
10 quả ô liu xanh
1 miếng phô mai
1/2 trái bơ
2 miếng phô mai
2 thìa phô mai
2 ngọn cần tây
Ăn tối
Cá hồi nướng
6 măng tây
2 chén rau xanh ăn sống
5 trái cà chua bi
Nửa chén dưa chuột
2 thìa nước xốt không carb
Thịt lợn nướng vỉ
1/2 chén súp lơ
2 chén rau xanh ăn sống
6 củ cải radish
1/2 chén đậu đũa
2 thìa xốt ít carb
Cá hồi nướng
1/2 chén bí xanh
2 chén rau xanh ăn sống
1/2 quả bơ
2 thìa phô mai
2 thìa xốt ít carb
Bữa ăn
Ngày 4
Ngày 5
Ngày 6
Ngày 7
Ăn sáng
2 miếng phô mai
Gà nướng
4 ngọn măng tây
2 trứng chiên
2 thìa sốt cay không đường
1/2 quả bơ
Cá hồi hun khói
2 thìa phô mai
1/2 chén dưa chuột
1 miếng phô mai
1 quả trứng luộc
3 miếng măng tây
Ăn nhẹ
1/2 quả dưa chuột cỡ trung
1/2 quả dưa chuột
2 miếng phô mai
2 cần tây
2 thìa phô mai
10 quả ô liu xanh
2 thìa phô mai kem
Ăn trưa
4 chén rau xanh ăn sống
Cá mòi
1 miếng phô mai
5 quả ô liu đen
5 quả cà chua bi
2 thìa xốt ít carb
Cá hồi
2 chén rau xanh ăn sống
1/2 chén cải xanh nấu
1/4 chén hành
4 miếng atiso
2 thìa xốt ít carb
Gà nướng vỉ
4 chén rau xanh ăn sống
1/2 trái bơ
10 quả ô liu đen
1/2 chén linh lăng
Thịt bò quay
4 chén rau xanh ăn sống
1/4 chén phô mai vụn
6 củ cải radish
1/2 chén dưa chuột
1 thìa nước xốt ít carb
Ăn nhẹ
1 miếng phô mai
5 quả ô liu xanh
Vài lát thịt gà quay
2 thìa xốt ít carb
1 miếng phô mai
1 quả cà chua cỡ trung
Ăn tối
Thịt bò nướng
1/2 chén bí xanh hấp
2 chén rau xanh ăn sống
1/4 chén ớt tây (to) nướng
2 thìa hành thái
2 thìa xốt ít carb
Cá nướng
2 thìa hành
1/4 chén nấm
2 miếng phô mai
2 chén rau xanh ăn sống
2 thì xốt ít carb
4 chén rau diếp
Gà và thịt lợn muối
2 thìa hành thái
1/4 chén phô mai
2 thìa nước xốt ít carb
Gà nướng vỉ
2 thìa xốt phô mai
1/2 chén rau bina hấp
2 chén rau xanh ăn sống
1 chén rau diếp xanh
1/2 quả bơ
2 thìa xốt ít carb
Thực đơn carb ~ 30g carb (Keto hay Atkins giai đoạn 2)
Bữa ăn
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Ăn sáng
3 miếng thịt hun khói
1 chén súp lơ
1/4 chén phô mai vụn
1/4 chén việt quất
2 trứng tráng omelet
1/4 chén hành
1/2 chén phô mai vụn
5 quả dâu tây
Thịt ham hun khói
2 miếng phô mai
1/2 chén quả bơ
1/4 chén việt quất
Ăn nhẹ
2 ngọn cần tay
1 thìa bơ
25g quả hạnh
10 quả ô liu xanh
1 chén dưa chuột
50 g quả óc chó
Ăn trưa
Cá mòi
2 chén rau xanh sống
2 chén rau diếp
1/4 ớt tây đỏ nướng
1/2 chén bông cải xanh
Thịt nướng
4 chén rau xanh sống
1/2 chén cần tây
1 quả cà chua nhỏ
1 nửa quả bơ
2 thìa xốt ít carb
Cá hồi
1/2 chén cần tây
2 thìa hành thái
2 thìa Mayonnaise
4 chén rau diếp
5 quả ô liu đen
Ăn nhẹ
5 hạt ô liu
1 quả trứng luộc
25g quả hồ đào
Nước uống low carb
1 miếng phô mai
5 quả cà chua bi
Ăn tối
Thịt nướng
1/3 chén nấm
2 chén rau xanh sống
25g hạt thông
2 thìa phô mai
2 thìa xốt ít carb
Cá tuyết nướng
2 thìa bơ thảo mộc
1 chén bông cải xanh hấp
2 chén rau xanh sống
1/2 chén ngọn linh lăng
2 thìa xốt ít carb
Gà nướng
1 bìa xốt barbecue
1/2 chén rau bina hấp
2 chén arugula (?)
4 miếng rau artiso
1/4 chén rễ hành
2 chén xốt phô mai
Bữa ăn
Ngày 4
Ngày 5
Ngày 6
Ngày 7
Ăn sáng
Thức uống low carb
25g hồ đào
3/4 chén quả mâm xôi
Xúc xích gà (tự làm)
1/4 chén rễ hành
1 chén cải xanh
1/4 chén quả việt quất
2 quả trứng chiên
1/2 chén rau bina hấp
4 quả dâu tây
1 quả trứng luộc
1/2 chén quả mâm xôi
Thức ăn nhẹ low carb
Ăn nhẹ
1/2 chén quả bơ
50g phô mai
2 miếng phô mai
4 măng tây
2 ngọn cần tây
2 thìa bơ đậu phộng
5 quả hạnh
5 quả cà chua bi
Ăn trưa
Gà nướng
1 chén cải xong
3 chén rau diếp
1 quả cà chua nhỏ
1/2 chén rau đậu xanh
2 thìa xốt phô mai
Tôm nướng
4 chén rau sống xanh
5 quả ô liu đen
1 quả cà chua nhỏ
50g phô mai
2 thìa xốt ít carb
Thịt viên băm
1/2 quả bơ
1 miếng phô mai
1 quả cà chua nhỏ
1 chén rau diếp
2 thìa hành thái
Gà nướng
4 chén rau xanh sống
1/4 chén phô mai
1/2 quả bơ
5 quả ô liu đen
2 thìa xốt ít carb
Ăn nhẹ
25g quả óc chó
4 miếng rau artiso
25g quả óc chó
Nước uống ít carb
1 miếng phô mai
Thức ăn nhẹ low carb
1/2 chén bông cải xanh
2 miếng phô mai
Ăn tối
Thịt cừu
1 chén cà
1/4 chén hành
1/2 chén ớt chuông đỏ
2 chén rau xanh sống
2 thìa xốt ít carb
Thịt lợn (thịt thăn)
2 thìa xốt kem
1/2 thìa rau đậu
25g quả hạnh
2 chén rau xanh sống
1/4 chén ớt tây đỏ nướng
2 thìa xốt ít carb
Gà nướng
1 chén cải súp lơ
1/4 chén phô mai vụn
4 chén rau xanh sống
2 thìa nước sốt ít carb
Cá hồi
2 thìa bơ
1 miếng rau atiso
2 chén rau xanh sống
1/2 chén dưa chuột
2 thìa xốt Ý
Thực đơn carb ~ 50g carb (Atkins giai đoạn 2)
Bữa ăn
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Ăn sáng
3 miếng thịt hun khói
1 chén súp lơ
1/4 chén phô mai vụn
1/2 dưa lê ngọt
2 quả trứng tráng omelete
1/4 chén hành
1/4 chén nấm
1/4 chén quả mâm xôi
Thịt muối
2 miếng phô mai
1/2 quả bơ
100g nước cà chua
Ăn nhẹ
2 ngọn cần tây
2 thìa bơ
50g quả hạnh
1/2 chén phô mai
1 chén dưa chuột
2 thìa xốt low carb
Ăn trưa
Cá mòi
2 chén rau bina
2 chén rau diếp
1/4 chén
1/4 chén ớt tây đỏ nướng
2 thìa xốt ít carb
Thịt nướng
4 chén rau xanh sống
1 chén cần tây
1 quả cà chua nhỏ
1/4 chén rau đậu
2 thìa xốt low carb
Cá hồi
1/2 chén cần tây
2 thìa hành
2 thìa Mayonnaise
4 chén rau diếp
1 quả cà chua cỡ trung
2 thìa xốt phô mai
Ăn nhẹ
5 quả cà chua bi
100g sữa chua low carb
2 miếng phô mai
1/2 chén củ đậu
50g hạt bí ngô
1/2 chén quả việt quất
Ăn tối
Thịt nướng
1/4 nước xốt nấm
1 chén rau đậu hấp
2 chén rau xanh sống
2 thìa phô mai
1 bánh mì low carb
1 thìa xốt low carb
Cá tuyết
2 thìa bơ
1 chén bông cải xanh
2 chén rau xanh sống
1/2 chén rau đậu
4 miếng rau atiso
2 thìa xốt low carb
Gà nướng
2 thìa xốt barbecue
1 chén cải Brussel
2 chén rau xanh sống
4 miếng rau atiso
1/4 chén rễ hành
2 thìa xốt low carb
Thực đơn carb ~ 80g carb (Atkins giai đoạn 3 / 4)
Bữa ăn
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Ăn sáng
2 quả trứng tráng omelete
1/4 chén nấm
1/2 chén phô mai vụn
100g nước cà chua
1/2 chén phô mai
1/2 chén dứa
25g quả hạnh
1/2 chén sữa hạnh không đường
100g sữa chua
1/2 chén dứa
25g quả hạnh
Ăn nhẹ
50g quả hạnh
1/2 chén dưa
2 miếng phô mai
1 miếng cà rốt cỡ trung
25g hạt macadamias
100g nước cà chua
Ăn trưa
Gà nướng
2 thìa xốt đậu phộng
2 chén rau xanh sống
1/2 chén ớt chuông xanh
1/2 chén củ đậu
2 quả cà rốt
1/2 chén ngô
2 thìa nước xốt ít carb
Thịt cừu nướng
2 chén rau xanh sống
1/4 chén đậu lăng nấu
1 quả cà chua cỡ trung
1/2 quả bơ
2 thìa xốt ít carb
1 bánh mì dẹp low carb
Gà tây
4 chén rau xanh sống
1/4 chén ớt đỏ nướng
1/2 chén bơ
2 quả cà chua nhỏ
1/2 chén ngô
2 thìa xốt ít carb
Ăn nhẹ
1 quả mơ cỡ trung
100g sữa chua
25g hạt điều
1/2 trái táo cỡ trung
50g phô mai
1/2 chén việt quất
Ăn tối
Thịt cừu nướng
1/2 chén đậu
2 chén rau xanh sống
4 miếng rau atiso
25g phô mai
5 quả ô liu đen
1 quả cà chua nhỏ
2 thìa xốt ít carb
Ức gà nướng
2 thìa xốt barbecue
2 chén rau xanh sống trộn
1/2 chén thì là
1 quả cà chua cỡ trung
50g phô mai
2 thìa xốt ít carb
Thịt bít tết
1/2 chén hành
1/2 chén ớt tây xanh
1/2 chén rau đậu
2 chén rau xanh sống
1 quả cà chua nhỏ
1/2 chén củ cài dấm
Một số lưu ý khi sử dụng Thực Đơn Giảm Cân Low-Carb
Những thức ăn cần phải kiêng tuyệt đối khi thực hiện low carb gồm có:
1. Cơm, bánh mì, đường, sữa không đường và sữa có đường, bánh gato, đồ ngọt, mì khoai tây, cà rốt…
2. Tất cả các loại hạt như lạc, hạt điều, vừng, đỗ, đậu…
3. Tất cả các loại hoa quả: Không được phép ăn bất cứ một loại hoa quả nào (ít nhất trong vòng 2 tuần đầu)
4. Tất cả các loại đồ ăn nhanh (Мс Donalds, KFC…)
5. Các loại quả nhiều tinh bột như bầu, bí, bí đao, bí xanh, bí đỏ,…
6. Nấm hương
Những thức ăn thoải mái, không hạn chế:
1. Tất cả các loại thịt, càng nhiều mỡ càng tốt
2. Tất cả các loại trứng
3. Tất cả các loại dầu mỡ (nên ăn dầu olive), có thể ăn dấm có màu trong suốt như nước, không ăn các loại dấm hoa quả có màu
4. Các loại hải sản, cá, tôm, mực…
5. Bơ (không nên ăn margarine) và pho mát (nếu ăn phô mai bò cười thì mỗi ngày không quá 100g)
6. Mộc nhĩ (khoảng 200g/ngày)
7. Chỉ đuợc ăn những loại rau củ sau đây (với số lượng mỗi ngày khoảng từ 400-500g):
– Dưa chuột, rau muống, rau cải xanh, cải trắng trung quốc thuôn dài ( không đuợc ăn rau cải tròn), rau bí xanh, rau cần, măng, nấm tóm lại là tất các loại rau xanh, nhiều chất xơ, không có tinh bột và đường là ăn được.
– Cà chua 150gr/ngày
– Các loại rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng, nghệ, giềng…
– Có thể dùng sấu, tai chua để tăng vị chua cho món canh cá hoặc là canh sấu nấu thịt. Chỉ để dùng nấu canh chua thôi, không ăn chính.
8. Các loại gia vị để dùng cho xào nấu: Tất cả các loại gia vị cà ri, quế, hồi… Miễn là nó không có đường và tinh bột là được.
Bạn nên sử dụng thêm một số sản phẩm trà giảm cân từ thiên nhiên như trà lá sen, trà hoa cúc và một số loại trà xanh khác cũng rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công nhé!
Thay thế khoai tây chiên bằng bỏng ngô tự nổ tại nhà. Đây là phương pháp rất hữu hiệu với những chị em mê ăn vặt.
Ăn salad với sốt mù tạt vàng thay cho sốt mayonnaise sẽ giúp việc giảm cân của bạn dễ dàng hơn.
Nên dùng bột dừa thay cho các loại bột mỳ vì bột dừa giàu protein và ít calories hơn.
Thay thế bột cocoa bằng bột ca cao vì bột ca cao giàu chất chống oxy hóa và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn.
Thay thế đường bằng mật ong là
Sữa hạnh nhân có lợi cho sức khỏe vòng eo hơn sữa bò.
Các loại bánh làm từ bột mỳ thông thường có thể thay thế bằng bột yến mạch, vẫn đảm bảo độ ngon miệng mà không khiến bạn tăng cân.
Hãy nói không với các loại đồ uống có cồn và có ga, thay thế bằng các loại trà thảo mộc.
Khi thèm ăn một món ngòn ngọt, lành lạnh, thay vì ăn kem, hãy ăn chuối nghiền đông đá.
Hãy luôn đảm bảo việc ăn đủ chất, đủ bữa, đủ calo trong suốt quá trình giảm cân. Soup là món ăn dễ tiêu hóa và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. Thịt gà là thực phẩm rất phù hợp cho việc vừa cung cấp đủ chất cho cơ thể vừa chứa không quá nhiều chất béo. Kết hợp mì pasta bổ sung tinh bột sẽ sung năng lượng tốt nhất cho cả ngày hoạt động làm việc của bạn.
Đây là món Salad trái cây nằm trong thực đơn giảm cân nhanh yêu thích của thiên thần nổi tiếng nhất Victoria’s Secret – người đẹp Miranda Kerr. Thành phần không thể đơn giản hơn bao gồm: quả việt quất, mâm xôi, dâu tây, hạt ngũ cốc kết hợp với sữa chua không đường.
Nếu trà xanh đã thống trị quá lâu trên bảng xếp hạng thì hôm nay, trà bạc hà sẽ soán ngôi và chễm chệ ngồi lên ngôi vương thực đơn giảm cân nhanh hiệu quả. Trong thành phần trà bạc hà hoàn toàn không chứa caffeine tạo cảm giác thư giãn, thoải mái. Vì bạn biết đó, “stress” là một trong những nguyên nhân gây căng thẳng và dẫn đến chứng thèm ăn không kiểm soát.
Lựa chọn cá hồi cho thực đơn giảm cân nhanh là một quyết định hết sức khôn ngoan bởi cá hồi vừa đáp ứng được đầy đủ chất dinh dưỡng từ protein, axit béo Omega-3, amino axit, DHA đến việc ngăn ngừa bệnh tim, làm đẹp da tóc, phát triển não bộ và phát triển cơ bắp.
Thay thế thói quen ăn vặt với snacks, bánh tráng, pizza, hay gà rán bằng món đậu nành luộc chấm muối vừng vừa ngon lành vừa bổ dưỡng cho sức khỏe. Loại thực phẩm xanh này đến từ Nhật Bản có tên Edamane hay còn gọi là đậu nành xanh là một
