Chế Độ Dinh Dưỡng Ăn Kiêng Cho Người Béo Phì

Béo phì là bệnh lý phổ biến hiện nay, và được nhiều người quan tâm. Nguyên nhân chủ yếu là do yếu tố di truyền, chế độ ăn uống và lối sống thường ngày của bạn và một vài yếu tố khác nữa.

Vậy chế độ dinh dưỡng cho người béo phì nên ăn kiêng như thế nào? Một vài lời khuyên dành cho người béo phì mà các nhà chuyên gia đưa ra khuyên bạn nên thực hiện.

Chế Độ Dinh Dưỡng Ăn Kiêng Cho Người Béo Phì

Để đảm bảo sức khỏe của bản thân người béo phì, bạn nên từng bước giảm số lượng thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong mỗi bữa ăn bạn cũng cần phải đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất protein, vitamin, các khoáng chất,..tùy vào từng độ tuổi của mỗi người. Mỗi tuần giảm 300kcal/ngày cho tới mức năng lượng đưa vào tương ứng với BMI:

BMI từ 25 – 30: 1500 kcal/ngày

BMI từ 30 – 35: 1200 kcal/ngày

BMI từ 35 – 40: 1000 kcal/ngày

BMI từ 40 trở lên: 800 kcal/ngày

Chế Độ Dinh Dưỡng Ăn Kiêng Cho Người Béo Phì

Giữ lối sống năng động và tăng cường tập luyện thể dục thể thao, tối thiểu 30 phút mỗi ngày.

Vì vậy, bạn cần phải chọn cho mình những chế độ dinh dưỡng dành cho những người béo phì.

-Tăng cường rau xanh trong mỗi bữa ăn, ăn quả chín ở mức vừa phải không quá 500g/ngày, chọn loại quả ít ngọt, khi ăn nên ăn cả quả hạn chế vắt nước các loại quả như cam, quýt vì ăn cả quả cung cấp nhiều chất xơ có tác dụng kéo chất mỡ dư thừa ra ngoài qua phân, chống táo bón.

Chế Độ Dinh Dưỡng Ăn Kiêng Cho Người Béo Phì

-Cung cấp đủ vitamin và muối khoáng: những khẩu phần ăn dưới 1.200 Kcal thường thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết như Canxi, sắt, vitamin E… Nên uống thêm viên đa vitamin và khoáng chất hàng ngày.

-Đảm bảo lượng protein cần thiết cho cơ thể, người thừa cân, béo phì hãy lựa chọn các thực phẩm giàu protein như: thịt ít mỡ, tôm, cua, cá, giò nạc, sữa đậu nành, format, trứng, sữa bột tách bơ, sữa chua làm từ sữa gầy, đậu đỗ..vì những thức ăn chứa nhiều cholesterol và chất béo khác. Khi chế biến thức ăn nên chế biến dưới dạng luộc, hấp, hạn chế xào, rán để giảm lượng dầu mỡ vì ăn nhiều dầu thực vật cũng vẫn bị béo. Nên ăn nhiều vào bữa sáng, giảm về trưa, ăn hạn chế về buổi tối, nên ăn đều đặn không nên bỏ bữa.

Chế Độ Dinh Dưỡng Ăn Kiêng Cho Người Béo Phì

Bổ sung thêm hạt chia vào các thực đơn ăn uống hàng ngày của người béo phì

-Nên uống nước sôi để nguội, nước trà xanh, nước rau luộc, nước quả tươi không đường, sữa đậu nành không đường, sữa bột tách bơ không đường, hạn chế rượu, bia, nước ngọt. Nên uống từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày.

-Bên cạnh đó bạn cần hạn chế những thực phẩm như nước giải khát có đường, các loại kẹo, bánh ngọt; các loại sữa bột nguyên kem, sữa đặc có đường; các loại hoa quả quá ngọt: chuối, mít, na, xoài, vải, nhãn.

Học Cách Ăn Kiêng Của Người Nhật Để Sống Khỏe

Đất nước xứ Mặt Trời mọc luôn được xem là một trong những nước hàng đầu trong vấn đề bảo vệ sức khỏe và chăm sóc tâm hồn. Bởi họ luôn đề cao vấn đề khỏe đẹp lên trên, từ những chế độ ăn uống đến những kế hoạch tập luyện thường xuyên.

Vậy, cách ăn uống của họ như thế nào? Những chế độ ăn kiêng thường ngày của họ ra sao? Chúng ta cùng tìm hiểu xem nhé.

Học Cách Ăn Kiêng Của Người Nhật Để Sống Khỏe

1.Ăn trong chén nhỏ, đĩa nhỏ

Người Nhật luôn dùng chén cơm, muỗng đũa nhỏ và thưởng thức các món ăn đựng trong các đĩa nhỏ, nhiều màu sắc. Đây là một trong những bí quyết giảm cân mà những người béo phì ở Nhật thường dùng, bởi vì trong quá trình ăn uống của những người béo phì thường hay có xu hướng ăn nhiều và không hạn chế về thực phẩm. Việc ăn bằng chén dĩa nhỏ sẽ tránh được tình huống này. Thêm vào đó, ăn nhiều món ăn, mỗi món một ít sẽ đánh lừa não bộ, khiến bạn mau cảm thấy no. Còn chờ gì nữa mà không sắm ngay một bộ đồ ăn theo phong cách Nhật?

Học Cách Ăn Kiêng Của Người Nhật Để Sống Khỏe

2.Ăn nhiều cá, rau và đậu hũ:

Người Nhật quan niệm rằng, họ là những người theo hồi Phật nên không sát sinh, do đó, ngay từ khi trước thế kỷ 19 họ đã quen với những món ăn thanh đạm và ít chất béo. Họ ăn nhiều cá, đậu hũ, rau xanh thay thế cho những thực phẩm chất béo. Và đến hiện nay thì họ đã thay vì ăn nhiều họ giảm khẩu phần ăn mỗi ngày để giảm lượng nạp thức ăn quá nhiều trong cơ thể.

3.Ăn chậm, nhai kỹ:

Học Cách Ăn Kiêng Của Người Nhật Để Sống Khỏe

Trong quá trình ăn uống họ cũng không vội vàng, dành nhiều thời gian cho bữa ăn của mình. Cách ăn kiêng của người Nhật luôn lành mạnh và khoa học mà nhiều nước khác học tập. Họ ăn từng chút một, nhâm nhi, nhai kỹ, đặt đũa xuống sau mỗi lần gắp thức ăn. Việc ăn chậm, nhai kỹ không chỉ giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn mà còn giúp não có thời gian xác nhận là bạn đã no – quá trình này thường mất đến 20 phút.

4.Tránh xa dầu ăn:

Hạn chế chất béo đó là những gì mà họ thường làm tối đa trong quá trình chế biến các món ăn hàng ngày. Các món ăn của Nhật đa phần được chế biến theo phương pháp nướng, luộc, hầm hoặc ăn sống. Các món chiên xào nhiều dầu như tempura (món tẩm bột chiên) được dùng rất hạn chế và thường được ăn cùng với các món rau củ khác. Hãy thử hạn chế dùng dầu một thời gian, vị giác của bạn sẽ mau chóng thích nghi và bạn thậm chí sẽ cảm nhận được nhiều mùi vị trong thức ăn hơn đấy.

Học Cách Ăn Kiêng Của Người Nhật Để Sống Khỏe

5.Làm bạn với màu xanh

Một kiểu ăn kiêng mà những người Nhật thường dùng tới là bổ sung nhiều các thực phẩm màu xanh, để tăng vị giác cho cơ thể mỗi khi ăn uống. Ánh sáng vừa đủ cũng giúp bạn dễ thấy thức ăn trên đĩa và không ăn nhiều hơn mức cần thiết.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Thừa Cân

Siêu Thị Làm Đẹp xin chia sẻ đến các bạn những mẹp ăn kiêng giảm béo cực kì hiệu quả và an tòn dưới đây. Hãy cùng nhau tham khảo để có được một thân hình lý tưởng nhé.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Thừa Cân

Ăn đến khi bạn no 80%

Đây là một trong những mẹo nhỏ giúp bạn hạn chế được lượng nạp thức ăn vào cơ thể. Bạn chỉ nên ăn vừa đủ không nên ăn quá no kễnh bụng. Các chuyên gia khuyên bạn nên kết thúc ăn khi no ở mức 6-8. Ăn chậm rãi sẽ làm bạn có cảm giác no tốt hơn. Khi ăn quá nhanh, bạn dễ bỏ qua hẳn cảm giác no, và bạn sẽ ăn nhiều hơn hẳn.

Cân nhắc 30 giây trước khi ăn

Trước khi ăn bạn nên chú ý đến những món ăn vặt, như khoai tây chiên, hay các loại đồ ăn nhanh bạn nên hạn chế. Nếu đói bạn có thể uống ly nước lọc hoặc là một ít trái cây tươi như bưởi hay táo. Điều này sẽ giúp bạn kiềm chế được cơn đói và đồng thời giảm cân cho những người béo phì dễ dàng hơn.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Thừa Cân

Nhật kí bữa ăn

Nhật kí bữa ăn của mình như thế nào trong ngày thì bạn nên liệt kê vào một cuốn nhật kí, đây là cách ăn kiêng giúp bạn kiểm soát được lượng thức ăn nạp vào cơ thể và từ đó giúp bạn điều chỉnh lại cơ thể và các dưỡng chất trong cơ thể.

Mỗi một chế độ ăn kiêng giảm cân hay bất kỳ một thực đơn giảm cân nào đó thì bạn nên nghĩ tới mục đích và những ưu nhược điểm của bạn thân để có thể điều chỉnh làm sao cho phù hợp mà không gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Tập trung vào đồ ăn

Trong quá trình ăn uống bạn nên tập trung vào bữa ăn, bạn không nên vừa ăn vừa xem phim hoặc chơi điện tử, điều này sẽ là bạn phân tán tư tưởng ảnh hưởng tới quá trình giảm béo của mình, nhất là đối với những người béo phì thừa cân. Tập trung vào bữa ăn, ăn chậm, cảm nhận hương vị. Điều đó khiến bạn ăn ngon miệng hơn và nhận ra cảm giác no thật sự.

Mẹo Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Thừa Cân

Chọn lựa thực phẩm

Điều quan trọng nữa trong mọi chế độ ăn kiêng giảm béo của mình là nên chọn lựa những thực phẩm phù hợp mục đích của của bạn, hơn nữa bạn cũng nên chọn đúng cách chế biến, nên ăn những thực phẩm xanh tươi sạch, ít chất béo mỡ, nên thêm nhiều rau xanh vào mỗi bữa ăn để bảo vệ sức khỏe tốt hơn và giúp người thừa cân béo phì được giảm béo hiệu quả hơn.

Nếu bạn chọn cho mình một bí quyết giảm cân nào thì bạn cũng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng giữa ưu và nhược điểm của từng cách đó và đồng thời nó phải đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe và cơ địa của bản thân mình thì mới đem lại hiệu quả nhanh chóng và an toàn hơn.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Béo bụng là một hiện tượng phổ biến hiện nay, và hệ lụy của béo bụng có thể dẫn đến nguy hiểm đối với sức khỏe, kể cả người gầy cũng có nguy cơ mắc béo bụng. Vậy làm thế nào để giảm mỡ bụng nhanh đây? Chế độ ăn uống giảm béo nào là hiệu quả? Hãy tham khảo thực đơn giảm mỡ bụng nhanh sau 7 ngày dưới đây, để bạn thêm vào cẩm nang làm đẹp cho bản thân mình nhé.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Ngày 1: Dần cắt giảm calo

Bất kỳ một chế độ hay một thực đơn ăn kiêng giảm béo nào bạn cũng cần phải bắt đầu từ việc giảm dần lượng calo nạp vào cơ thể. Để làm được điều này bạn cần phải lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và không chứa nhiều chất béo.

Những thực phẩm giàu protein có trong thịt nạc, ..là một ví dụ.

Bữa sáng: Ăn nhẹ gồm 1 quả táo + 1 ly nước hoa quả ép.

Bữa trưa: Ăn 2 quả trứng gà luộc + 1 bó rau muống luộc + nước luộc rau + 1 trái cà chua + 1 trái chuối.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Bữa tối: Ăn khoảng 200g thịt bò nạc + 1 điã salad hoa quả + 1 ly nước ép hoa quả tươi.

Ngày 2: Tăng cường chất xơ

Một thực đơn ăn kiêng giảm cân giàu chất xơ từ trái cây, rau xanh là lựa chọn hàng đầu cho việc giảm mỡ béo nhanh chóng và hiệu quả. Chúng tốt cho tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất giúp giảm béo nhanh.

Bữa sáng: Ăn 1 miếng bánh mì nướng + 1 tách cà phê đen hòa 1 muỗng đường.

Bữa trưa: Ăn 2 trứng gà luộc + 1 miếng thịt ướp muối + 1 đĩa salad rau quả.

Bữa tối: 1 quả bí đao luộc + nước bí đao luộc + nửa quả bưởi.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Ngày 3: Bổ sung thêm các loại củ quả

Thêm vào thực đơn giảm cân của mình mỗi ngày để hỗ trợ đốt cháy mỡ béo một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Bữa sáng: Ăn 1 miếng bánh mì nướng + 1 tách cà phê đen hòa 1 muỗng đường.

Bữa trưa: Ăn 1 trái táo + 1 đĩa rau cải luộc + nước rau luộc.

Bữa tối: Bạn ăn 1 bát bún + 1 trứng gà luộc + 1 củ cà rốt sống.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Ăn bún để giảm béo

Ngày 4:

Bữa sáng: Bạn ăn 1 lát bánh mì + 1 tách và phê đen hòa với 1 muỗng đường.

Bữa trưa: Chỉ dùng 1 quả chuối + 1/2 hộp thịt hầm + 1 hũ sữa chua.

Bữa tối: Ăn thêm  200g thịt bò nạc + salad trộn rau quả + 1 trái lê.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Ngày 5:

Bữa sáng:  2 lát bánh mì + 1 trứng gà luộc + 1 ly nước ép bưởi.

Bữa trưa: 1/2 quả bưởi + 1 bát cơm + 1 tô canh bí đao nấu thịt + cá luộc.

Bữa tối: Salad rau quả + 1 ly nước ép bí đao.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Nước ép bí đao giúp giảm mỡ bụng hiệu quả

Ngày 6:

Bữa sáng: Ăn 1 tô bún + 1 ly nước ép bưởi.

Bữa trưa: Ăn 1 quả táo + 200g ức gà luộc + 1 tô canh mướp đắng nấu tôm.

Bữa tối:  Salad rau quả + 1 quả bưởi.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Ngày 7:

Bữa sáng: 2 miếng bánh mì + 1 ly sữa không béo

Bữa trưa: 200g thịt cừu nướng + 1 trái táo + 1 ly nước ép bí đao.

Bữa tối: Ăn nhẹ bún + 1 quả bưởi.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Mỡ Bụng Nhanh Sau 7 Ngày

Chỉ trong 7 ngày áp dụng với thực đơn ăn kiêng này sẽ giúp bạn giảm mỡ bụng một cách nhanh chóng hơn và vòng eo của bạn cũng được cải thiện và thon gọn hơn. Bạn cũng có thể tìm hiểu và kết hợp thêm các bí quyết giảm cân của siêu thị làm đẹp để có được cho mình một phương pháp giảm cân hoàn hảo nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

 

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Là một người thích chọn các thực đơn ăn kiêng giảm béo hơn là dùng các loại thuốc giảm cân hỗ trợ thì đó cũng là một cách loại bỏ chất béo, cải thiện cân nặng một cách khoa học. Trong 1 tháng bạn có thể giảm được vài kg rõ rệt với thực đơn ăn kiêng dưới đây. Hãy cùng tham khảo nhé.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Để có được một thực đơn ăn kiêng giảm béo hiệu quả vàan toàn bạn cần phải hiểu được có kế hoạch cụ thể  và càng chi tiết càng tốt hỗ trợ. Có lẽ các bạn cũng biết rằng 0,454kg mô mỡ dư của cơ thể tương đương 3.500kcal, như vậy để giảm đi 5kg mô mỡ dự trữ tương đương việc cắt giảm:

(5 x 3.500): 0,454 = 38.546kcal. Nếu như bạn muốn giảm trong 1 tháng thì bạn chia nó cho 30 ngày(trung bình); nếu như kế hoạch là giảm trong 2 tháng thì chia nó cho 60 ngày. Ở đây lấy ví dụ trong một tháng: như vậy đòi hỏi mỗi ngày bạn sẽ phải giảm đi 38.546kcalo: 30 ngày = 1.285 calo/ngày.

Như vậy nếu như nhu cầu năng lượng hằng ngày của bạn ví dụ như chỉ khoảng 2.000kcal, và bạn cần giảm 5 kg/tháng, có nghĩa bạn phải tiêu hao 1.285 calo/ngày.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

– Có nghĩa bạn sẽ tập luyện để tiêu hao khoảng 285kcal/ngày.

– Thay vì hằng ngày bạn đưa vào 2.000kcal, bây giờ cần giảm cân và trừ vận động là 285kcal thì bạn phải cắt giảm thêm 1.000kcal nữa, nên bạn chỉ nên nhập chế độ ăn cung cấp 1.000kcal/ngày.

Như vậy, trong 1.000kcal/ngày có 55% năng lượng do tinh bột mang lại: 550 kcal (chiếm 55%; chất béo: 200kcal (chiếm 20%) và chất đạm là 250kcal (chiếm 25%).

Cụ thể chất đạm sẽ là 62,5g (250kcal: 4 = 62,5g), chất béo khoảng 22,2g (200kcal: 9 = 22,2g) và tinh bột: 137,5g (550kcal: 4=137,5g), vì như các bạn biết 1g tinh bột cung cấp 4kcal, 1g chất đạm cung cấp 4kcal, 1g chất béo cung cấp 9kcal. Từ đó bạn tự xây dựng một chế độ ăn cho riêng mình dựa vào bảng giá trị năng lượng thực phẩm hoặc bảng thành phần cấu tạo thức ăn.

Vậy với cách tính năng lượng các chất dinh dưỡng trong thực đơn ăn kiêng trên giúp bạn giảm béo an toàn và hiệu quả trong 1 tháng. Bạn có thể tính toán được lượng các chất trên 100g sản phẩm:

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Tinh bột: Cơm =109kcal; khoai lang 127kcal.

Chất đạm: Trứng trung bình: 144kcal; bò phile: 122kcal; gà không da: 138 kcal. Thú rừng (nai, thỏ): 124kcal; cá thu: 191kcal; tàu hủ: 60kcal.

Chất béo: Bơ: 716kcal; dầu thực vật: 883kcal; margarin: 698kcal; mayonnaise: 718kcal; sữa tươi triệt trùng Vinamilk: 100ml = 76,7kcal.

Rau xanh và trái cây: Rau muống: 23kcal; dưa chuột: 18kcal; nấm tươi: 22kcal; giá:18kcal; bí đao: 9kcal; bí đỏ: 6kcal; su hào: 17kcal; cà chua: 15kcal; rau dền 34kcal; mướp 25kcal; táo tây: 49kcal; lê: 45kcal; dưa hấu: 26kcal; dứa: 53kcal; đu đủ: 25kcal.

Bên cạnh đó thì thời gian biểu cũng rất quan trọng trong thực đơn ăn kiêng của mình.

7 giờ sáng – Bữa sáng

12 giờ trưa – Bưa trưa

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

4 giờ chiều – Bữa nhẹ

6 giờ – 7 giờ tối – Tập thể thao

7h30 tối – Bữa tối

11 giờ đêm – Một ly rượu vang nhỏ rồi chuẩn bị đi ngủ.

Thực đơn ăn kiêng giảm béo tham khảo

Thực đơn ăn kiêng 1: Với thực đơn giảm béo này bạn cần kiêng tinh bột để ngăn ngừa sự hấp thụ chất béo, thay vào đó là những món ăn nhẹ nhàng và nhiều vitamin, chất xơ từ các loại rau củ quả.

Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn + 1 quả chuối chín + nước chanh ấm.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Bữa trưa: 1 chén cơm nhỏ + canh bí đao nấu thịt bằm + nửa quả bưởi.

Bữa tối: 1 chén cơm + canh bầu nấu tôm + rau luộc + nước ép nho.

Thực đơn ăn kiêng 2: Thực đơn này bạn tập trung bổ sung nhiều các món ăn giàu protein vừa giúp cơ bắp săn chắc vừa ngăn chặn sự tích tụ mỡ béo trong cơ thể.

Bữa sáng: Ăn bánh mì bò kho + 1 chùm nho + 1 ly trà xanh.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Bữa trưa: 1 chén cơm + 1 đĩa salad rau các loại + trứng luộc.

Bữa tối: Ăn nhiều trái cây trước khi ăn cơm bình thường.

Thực đơn ăn kiêng 3: Bổ sung thêm hạt sen vào thực đơn giúp cơ thể thoải mái, ngủ ngon, giúp điều trị chứng mất ngủ để cải thiện cân nặng hiệu quả hơn.

Bữa sáng: ăn 1 chén cháo hạt sen + 1 quả chuối + 1 ly nước ép táo.

Bữa trưa: ăn 1 chén cơm + 1 chén canh hạt sen với rau củ + 1 đĩa rau luộc.

Thực Đơn Ăn Kiêng Giảm Béo An Toàn Trong 1 Tháng

Bữa chiều: ăn cơm bình thường + 1 ly chè hạt sen.

Trên đây là thực đơn ăn kiêng giảm béo mà bạn có thể áp dụng trong 1 tháng để cải thiện cân nặng và hỗ trợ các bệnh liên quan đến béo phì. Đặc biệt là những người thừa cân nên chọn cho mình những kế hoạch ăn kiêng phù hợp hay dùng kem tan mỡ bụng để hỗ trợ cải thiện cân nặng một cách hợp lý.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Với những người có tiền sử về bệnh tim mạch thì bạn cần phải có những chế độ ăn uống lành mạnh, nhất là những người béo phì nên chọn cho mình những cách ăn kiêng để vừa bảo vệ sức khỏe tim mạch vừa hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Dưới đây là một vài bí quyết ăn kiêng mà những người mắc bệnh tim mạch nên chú ý.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Hạn chế mỡ và cholesterol xấu

Chất béo từ các loại mỡ động vật và thực vật là một trong những chất béo có thể gây hại tới hệ tim mạch, vậy nên bạn cần hạn chế các loại mỡ bão hòa và mỡ trans-fat (mỡ chiên đi chiên lại) sẽ giúp ổn định huyết áp, giảm mỡ máu và đồng thời giảm béo hiệu quả cho những người đang thừa cân.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Theo khuyến cáo của Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì nên sử dụng: mỡ bão hòa: không quá 7% tổng lượng calo/ngày; mỡ trans-fat: không quá 1% tổng lượng calo/ ngày; cholesterol: không quá 300mg/ ngày đối với người khỏe mạnh, không quá 200mg đối với người mắc bệnh mỡ máu cao hay hàm lượng LDL cao đang phải dùng thuốc giảm mỡ máu.

Thay vào đó bạn nên sử dụng các loại dầu thân thiện như dầu oliu, dầu cá,..dầu các loại hạt vừng, lạc, dầu đậu nành,..

Chọn thực phẩm protein có hàm lượng mỡ thấp

Các loại thực phẩm được coi là có nguồn mỡ thấp như thịt nạc, cá, sản phẩm sữa thấp, lòng đỏ trứng, các loại sữa tách béo, thịt gà bỏ da,..được coi là thực phẩm có nguồn protein có hàm lượng mỡ béo thấp nên rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, và đây cũng là cách ăn kiêng giảm béo hiệu quả mà không làm ảnh hưởng tới sức khỏe con người.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Bên cạnh đó những thực phẩm giàu protein nên tránh với những người mắc tim mạch như nội tạng động vật, sữa nhiều béo, thịt nhiều mỡ, sườn, …

Tăng cường rau xanh hoa quả

Rau xanh, hoa quả là một trong những nhóm thực phẩm ăn kiêng giảm béo không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của bạn, kể cả những người mắc bệnh tim mạch và béo phì. Đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ rất có lợi cho hệ thống tim mạch cũng như sức khỏe chung của con người và cũng là một trong nhóm thực phẩm có tác dụng giảm béo nhanh chóng và an toàn.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Nên trọng tâm đến các loại rau xanh, hoa quả tươi, hoa quả đóng hộp ít muối, nước ép hoa quả đóng hộp. Hạn chế ăn dưa cà, rau xanh chế biến mặn, hoa quả đóng hộp… bởi có hàm lượng đường, muối cao.

Nên ăn các loại hạt nguyên chất

Nhờm hàm lượng chất xơ, dinh dưỡng cao trong các loại hạt nguyên chất có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm bệnh tim mạch và được xem là nhóm thực phẩm hữu ích cho những người muốn giảm béo. Một trong những thực phẩm đầu bảng là hạt lanh, vì nó có các loại acid béo omega-3 cao có tác dụng làm giảm cholesterol, giảm béo nhanh chóng nhờ quá trình trao đổi chất tối đa.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Nhóm thực phẩm dạng hạt nguyên chất nên ăn gồm có: bánh mì làm từ hạt mì nguyên chất (100%), ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao (5g/bát nhỏ), gạo nâu, ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch, hạt lanh… Nhóm ngũ cốc nguyên hạt cần tránh như: bột mì trắng chế biến quá kỹ, gạo giã xát quá kỹ, những sản phẩm làm từ ngũ cốc đã qua chế biến, nướng rán quá kỹ.

Giảm muối trong khẩu phần ăn uống hàng ngày

Ăn muối nhiều là một trong những nguyên nhân gây tích tụ nước, gây béo và có hại cho hệ tim mạch và thận. AHA khuyến cáo người lớn khỏe mạnh không nên ăn quá 2,3g muối/ngày (khoảng 1 thìa cà phê). Vậy nên trong mọi chế độ ăn kiêng giảm béo cho những người mặc bệnh tim mạch nên hạn chế tối đa các loại muối nhé.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Nên tạo thực đơn cho từng ngày

Mỗi ngày nên tạo ra thực đơn ăn uống cụ thể và chi tiết nhằm đạt mucjn đích giảm béo và bảo vệ hệ tim mạch. Nếu dùng thực phẩm giàu calo, protein thì giảm thực đơn đạm khác. Ngoài ra, việc tạo ra những thực đơn ăn kiêng giảm béo đa dạng, linh hoạt còn giúp dễ ăn, ngon miệng, dễ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe.

Không nên ăn kiêng quá mức

Dù bạn chọn chế độ ăn kiêng giúp người mắc bệnh tim mạch giảm béo nhanh nhưng cũng không nên chọn cách ăn kiêng quá nghèo nàn, bạn cần phải đảm bảo cân bằng giữa các dưỡng chất để cơ thể được ổn định. Nếu kiêng quá mức có thể gây suy dinh dưỡng và lâu ngày cơ thể phát sinh bệnh tật.

Bí Quyết Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Những Người Mắc Bệnh Tim Mạch

Người cao tuổi không nên quá kiêng khem, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn vừa đủ, ở mức có lợi vì vậy có lúc người ta phải tự thưởng cho mình như uống một chén rượu nhỏ, một cốc bia, ăn dăm ba cái kẹo, hoặc ăn những món ưa thích với mức độ giới hạn sẽ làm tăng khoái cảm, giảm thèm mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Trên đây là những bí quyết ăn kiêng mà những người mắc bệnh tim mạch nên áp dụng để hỗ trợ giảm béo. Bên cạnh đó bạn cũng nên vận động hàng ngày bằng những bài tập nhẹ nhàng để cơ thể ổn định và thoải mái hơn.

Với những người khó giảm béo hơn có thể sử dụng viên giảm béo và tư vấn của các chuyên gia để bảo vệ tim mạch và hỗ trợ giảm béo hiệu quả hơn.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

Với những người mắc bệnh tiểu đường thì việc ăn uống hàng ngày cần phải đảm bảo an toàn, nhất là với những người béo phì. Vì vậy, bạn cần phải áp dụng ngay các chế độ ăn kiêng lành mạnh vừa bảo vệ sức khỏe vừa hỗ trợ giảm béo một cách hiệu quả.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

Bạn có thể tham khảo một vài cách ăn kiêng giảm béo dành cho những người mắc bệnh tiểu đường nhé.

Ăn kiêng theo nhu cầu năng lượng:  Nhu cầu tính theo thể trạng và tính chất lao động

Thể trạng Gầy Trung bình Béo
Lao động nhẹ 35 Kcal/kg

 

30 Kcal/kg

 

25 Kcal/kg

 

Lao động vừa 40 Kcal/kg

 

35 Kcal/kg

 

30 Kcal/kg

 

Lao động nặng 45 Kcal/kg

 

40 Kcal/kg

 

35 Kcal/kg

 

Như vậy trong chế độ ăn hàng ngày của những người mắc bệnh tiểu đường bạn cần phải đẩm bảo đủ lượng lượng protit, lipit cần thiết cho cơ thể trong đó lượng gluxit chiếm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protid chiếm 15%, lipit 35%.

Ăn kiêng hạn chế tinh bột, tăng rau quả

Kiểm soát được insulin sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, biết được tình trạng bệnh tật bằng cách ăn uống lành mạnh hơn. Theo bác sĩ Oberbauer khuyên những người mắc bệnh tiểu đường dù nhẹ hay nặng thì bạn cũng nên hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều tinh bột, kể cả các thực phẩm chứa protein.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

Với những người béo thì việc ăn kiêng là một cách tốt nhất để giảm cân và bảo vệ sức khỏe an toàn hơn. Các bác sĩ đã chứng minh được bằng cách việc hạn chế calo trong mỗi khẩu phần ăn hàng ngày có tác dụng rốt tốt cho những người tiểu đường và thừa cân. Tuy nhiên việc nhịn ăn giảm béo không tốt với tất cả mọi người bị tiểu đường vì thường dẫn đến thiếu chất.

Cũng theo ông, người bị tiểu đường, muốn tránh bị bệnh thận, nên hạn chế ăn thịt đỏ và tinh bột nhưng không có nghĩa là tránh hoàn toàn.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

Thêm vào đó là các bạn nên  tăng cường các loại rau xanh, trái cây tươi để bổ sung vào mỗi thực đơn và nên tránh những loại quả có lượng đường cao, điều này không hoàn toàn tốt cho những người đang mắc bệnh tiểu đường.  Chúng tôi không đưa ra lời khuyên cụ thể về các loại quả nhiều bột hay đường nhưng bạn ăn càng nhiều các loại quả chứa nhiều bột và đường thì nguy cơ bị bệnh thận cũng tăng gấp 3 lần. Dù thế nào đi chăng nữa, một chế độ ăn có nhiều rau quả và ít lượng tinh bột cũng tốt cho tất cả mọi người, không phải chỉ riêng người bị bệnh tiểu đường.

Thay thế chất béo động vật bằng các loại dầu thực vật trong chế độ ăn kiêng

Phải hết sức hạn chế mỡ, các bác sĩ khuyến cáo lượng cholesteron đưa vào phải dưới 300mg mỗi ngày và lượng mỡ bão hòa phải thay bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

Với những người béo phì mắc bệnh tiểu đường thì đây là một cách vừa bảo vệ sức khỏe vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn. Trong khi đó những bữa ăn hàng ngày của bạn không thể đảm bảo rằng các thực phẩm hoàn toàn là chất lượng (vệ sinh an toàn, giát trị dinh dưỡng). Vì vậy, hãy chọn cho mình một cách ăn kiêng giảm béo phù hợp nhé.

Bữa ăn kiêng đúng cách

Tùy vào tình trạng sức khỏe và mức độ bệnh tiểu đường của mỗi người để có thể lựa chọn được một phương pháp điều trị chắc chắn nhất, an toàn và đảm bảo nhất thì bạn cần phải tuân thủ những nguyên tắc:

– Thực phẩm cấm: Đường, mía, tất cả các loại sữa chế biến, cà phê, kẹo, đá chanh, trái cây đóng hộp, nước quả ép, kẹo, mứt, chè, mỡ.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

– Thực phẩm hạn chế: Cơm, mì xào, hủ tiếu, bánh canh, bánh mì, các loại khoai ( khoai lang, khoai mì…), bánh bích qui, trái cây ngọt.

– Thực phẩm không hạn chế: Thịt, tôm, cá, cua, mắm, rau, tất cả các loại đậu.

Chế độ ăn kiêng hàng ngày cần tránh những thực phẩm chứa nhiều cacbohydrate 

– Rượu: là thứ đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường cần tránh xa, vì rượu kết hợp cùng các loại thức ăn có đường sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh không kiểm soát được.

– Trái cây khô:Tuy chứa chất xơ và dinh dưỡng nhưng lại có lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh.

Cách Ăn Kiêng Giảm Béo Cho Người Bị Tiểu Đường

– Đồ ăn nhanh: Làm tăng lượng cholesterol ảnh hưởng xấu đến cơ thể, làm tình trạng bệnh càng xấu hơn

– Gạo trắng: Dù đây là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn nhưng những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường luôn được khuyến cáo không nên ăn quá nhiều cơm trong mỗi bữa. Thay vào đó có thể ăn gạo lứt hoặc các ngũ cốc có lợi khác.

– Sữa: có chứa chất béo mà những thành phần này làm giảm đề kháng isulin, không tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Có thể thay thế bằng sữa ít béo, không đường.

– Ngoài ra nên tránh các thực phẩm như nước trái cây, thịt mỡ,…

Ngoài ra, với những người béo phì mắc bệnh tiểu đường thì bạn có thể sử dụng kem tan mỡ để loại bỏ những chất béo dư thừa ra ngoài nhanh hơn, giúp bạn bảo vệ sức khỏe tốt hơn.