Sức Khỏe - Dinh Dưỡng

Mang Thai Nên Ăn Gì Để Con Thông Minh Nhất

Các nhà khoa học cho biết, bên cạnh yếu tố di truyền thì chế độ dinh dưỡng của mẹ trong quá trình mang thai cũng ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển não bộ của bé trong thời kì đầu. Chính vì vậy muốn con thông minh, ngay từ lúc mang thai, các mẹ hãy quan tâm hơn đến thực đơn mỗi ngày nhé!

Dưới đây là 6 loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất trong đó đặc biệt là omega 3, DHA và EPA… giúp cấu tạo nên màng tế bào, rất cần thiết cho sự phát triển của đôi mắt và não bộ của thai nhi.

1.Súp lơ trắng

Súp lơ trắng là thực phẩm chống oxy hóa tuyệt vời cho cơ thể. Các chuyên gia cho biết, mỗi bữa ăn súp lơ trắng sẽ cung cấp cho mẹ bầu khoảng 200mg omega3.

Trong súp lơ trắng còn có chứa rất nhiều loại dinh dưỡng như: protein 3,5%; gluxit 4,9%; xenllulo 0,9%, và nhiều khoáng chất, vitamin như: Canxi (26mg%); photpho (51mg%); sắt (1,4mg%); natri (20mg%); kali (349mg%), Betacaroten (40mg%); vitamin B1 (0,11mg%), vitamin C (70mg%) rất có lợi cho sức khỏe của trẻ cũng như mẹ.

2.Bắp cải

Loại thực phẩm khá thanh đạm này lại rất tốt cho bà bầu và trẻ sơ sinh đấy nhé. Bắp cải có chứa chất xơ, vitamin A, C, đặc biệt là omega 3 rất tốt cho tim mạch và não bộ.

Trong bắp cải còn có chứa nhiều loại khoáng chất giúp các mẹ khỏe mạnh hơn. Vậy nên các mẹ cũng đừng quên bổ sung nó vào thực đơn nhé.

3.Cá tuyết

100g cá tuyết có tới 300mg omega3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé. Không những thế, cá tuyết còn có chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp vậy nên mẹ bầu cũng không nên bỏ qua nhé!

Tuy nhiên, để an toàn phụ nữ mang thai và sau sinh chỉ nên ăn khoảng 100 – 120g cá tuyết mỗi tuần.

4.Bí ngòi

Bí ngòi là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Bí ngòi chứa khoảng 150mg omega3 trong một bữa. Với bí ngòi, bạn có thể dùng để luộc, hấp, nấu canh, xào tôm hoặc làm xốt cho món mỳ Ý…

5.Đậu phụ

Đừng xem thường món ăn dân dã này nhé! Trong 100g đậu phụ có thể chứa tới 400mg omega3 đáp ứng 1 phần không nhỏ nhu cầu về omega 3 của cơ thể. Với bà bầu và phụ nữ sau sinh, đậu phụ còn là nguồn protein và canxi tuyệt vời.

6. Hạt bí ngô (bí đỏ)

Hạt bí ngô có thể là món ăn vặt bổ dưỡng lại ít kalo cho bà bầu. 30g hạt bí có xấp xỉ 100mg omega3, cùng nhiều chất quan trọng khác như kẽm và sắt. Ăn thực phẩm này không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé!

Hi vọng với những chia sẽ hữu ích từ Siêu Thị Làm Đẹp, các mẹ sẽ có được chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp mẹ và bé luôn khỏe mạnh nhé!

Những Thực Phẩm Cực Tốt Cho Mẹ Bầu Nên Thêm Vào Thực Đơn Mỗi Ngày

Khi mang bầu các mẹ cần hết sức chú ý đến chế độ dinh dưỡng của mình, ngoài bữa chính các mẹ nên tham khảo thêm những món ăn tốt cho mẹ bầu để bổ sung vào các bữa phụ để có thể cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho mẹ vào thai nhi.

Xoài

Lượng đường tự nhiên có trong xoài rất cao, chỉ cần ăn một bát nhỏ là ta đã nạp vào cơ thể 100kalo. Ăn xoài thường xuyên là cách để tăng miễn dịch cho bà bầu vì nó chứa nhiều chất xơ và vitamin A, C

Cà chua bi

Là một loại thực phẩm quen thuộc thế nhưng ít ai biết được hết những công dụng mà cà chua bi mang lại, no giàu vitamin c và lycopene có tác dụng chống oxy hoá giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và một số bệnh về tim mạch. Chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin A nên cà chua bi được coi là món ăn rất tốt cho bà bầu.

Táo và phô mai

Các mẹ bầu thường được khuyên ăn một trái táo mỗi ngày, vì sao lại thế bạn có biết không? Vì táo chứa chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh táo bón. Thế nhưng nên cần cẩn trọng lựa chọn những trái táo tươi và ko chứa chất bảo quản. Kết hợp với một ít phô mai sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Khoai lang sấy

Khi mang thai các mẹ rất thường thèm ăn, vì thế khoai lang sấy là một lựa chọn tuyệt vời. Khoai lang đem lại cho mẹ bầu nhiều chất có lợi cho cơ thể như kali, chất xơ, vitamin A, C và B6.

Sữa chua với ngũ cốc

Sữa chua cung cấp caxin, protein và một vài vitamin thiết yếu, rât tốt cho bà bầu. Lợi khuẩn có trong sữa chua giúp tăng cường hệ tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn nhờ đó tăng khả năng miễn dịch. Nên chọn ngũ cốc nguyên hạt có ít nhất 5g chất xơ và ít hơn 6g đường trong mỗi khẩu phần. Trộn sữa chua với ngũ cốc rồi thưởng thức.

Trứng luộc

Trứng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà hầu như ai cũng biết, trong khi lòng trắng trứng có nhiều protein thì lòng đỏ chứa nhiều choline, chất này có vai trò quan trọng cho não và hệ thần kinh của bào thai, giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh.

Mơ khô

Mơ khô chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá beta-carotene, khi vào cơ thể chất này sẽ chuyển thành vitamin A, giúp phát trển và duy trì sức khoẻ cho răng, cho xương chắc khoẻ. Quả mơ sẽ ngon và bổ hơn khi ăn tươi nhưng mơ lại là loại quả theo mùa. Với mơ khô, bạn có thể ăn quanh năm.

Bật Mí Cách Chữa Bệnh Và Làm Đẹp Đơn Giản Từ Chanh Đào Mật Ong

bat-mi-cach-chua-benh-va-lam-dep-don-gian-tu-chanh-dao-mat-ong-1

Trong thời tiết giao mùa, các bé và người lớn dễ bị ho, cảm lạnh, da trở nên sần sùi thô ráp,… Do đó, nhiều chị em phụ nữ tìm đến nhiều phương pháp để cải thiện những tình trạng này, trong đó chanh đào mật ong được nhiều chị em tìm đến và áp dụng cho gia đình mình.

Bạn đã biết hết công dụng từ chanh đào mật ong và cách dùng sao cho hiệu quả chưa? Bài viết dưới đây sẽ giúp chị em hiểu rõ hơn và thực sự rất cần thiết trong ngày Tết sắp tới nhé!

Công dụng của chanh đào mật ong

Từ lâu, chanh đào mật ong đường phèn đã là một bài thuốc chữa ho gió, ho khan, ho có đờm rất hiệu quả đối với tất cả mọi người, nhất là trẻ em, người già và phụ nữ mang bầu. Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu, nên có tác dụng trị ho,viêm họng, cảm cúm, hạ sốt…Ruột chanh chứa hàm lượng đáng kể acid xi-tric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khản tiếng. Khi ngâm với mật ong tăng hiệu quả trị ho hơn.

Bên cạnh đó, chanh đào được dùng để ngâm với mật ong được coi là bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ, giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da và giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra Chanh Đào chứa nhiều vitamin A, B1, B2, đặc biệt là vitamin C, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc…

Hướng dẫn cách dùng chanh đào mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1kg chanh đào (có thể hơn tùy mức sử dụng của gia đình).

– Mật ong chừng 1 lít.

– Đường phèn 600gr.

– Hũ thủy tinh.

Cách làm:

– Chanh đào sau khi mua về bạn mang rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng chừng 15 phút để loại bỏ những hóa chất bám trên vỏ chanh.

– Sau đó bạn vớt chanh ra để vào rổ cho ráo nước và dùng khăn sạch lau khô từng quả một.

– Chanh thái ra thành những lát mỏng để ngâm.

– Đường phèn lấy cối giã nhỏ để thành những hạt dạng như hạt muối.

– Hũ thủy tinh sau khi rửa sạch lau khô thì bạn xếp chanh đào đã được thái lát vào lọ. Cứ một lớp chanh bạn trải lên trên 1 lớp đường phèn. Cứ như vậy cho đến khi hết chanh thì thôi.

– Sau đó bạn đổ mật ong vào lọ chanh + đường phèn đó. Đổ mật ong sao cho mật ong ngập mặt chanh rồi đậy nắp thật kín để tránh tình trạng mật ong chanh bị sủi bọt.

Sau 1 tháng bạn bỏ ra sử dụng.

Cách sử dụng:

Chữa ho:

– Dùng hàng ngày để phòng ngừa bị ho, viêm họng, cảm : mỗi sáng dùng 1 thìa cafe mật ong chanh đào vừa phòng bệnh vừa tăng cường vitamin . Mỗi khi tiếp xúc nhiều với gió, bụi, lạnh nên ngậm ngay 1 miếng chanh đào rồi nuốt dần .

– Khi bị nhiễm ho, viêm họng: ngày dùng 2- 3 lần mỗi lần 1 thìa café.

Để giảm cân:

Ăn chanh đào trong bữa phụ hoặc nhấp nháp mỗi ngụm nước nhỏ chanh đào khi thấy thèm ăn, sẽ giúp bạn đẩy lùi cảm giác thèm ăn, giảm ăn no, bổ sung chất vitamin C và giảm cân nhanh chóng!

Để dưỡng da:

– Trước mỗi bữa ăn khoảng 1 tiếng, bạn pha khoảng 2 thìa chanh đào mật ong vào một cốc nước ấm và uống.

– Đồng thời với việc uống chanh đào mật ong, bạn nên kết hợp với việc đắp mặt nạ mỗi tuần 2-3 lần.

– Bạn trộn khoảng 2 thìa mật ong nguyên chất với 1/3 thìa cà phê nước cốt chanh đào. Thoa hỗn hợp này lên mặt và giữ nguyên khoảng 20-30 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm và bôi kem dưỡng ẩm.

Chúc các bạn thành công!

Gợi Ý 5 Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi

goi-y-5-thuc-don-an-dam-cho-be-6-thang-tuoi-1

Khi bé được 6 tháng tuổi, đây là thời điểm các bà mẹ tập cho con ăn dặm. Thức ăn nghiền nhuyễn là cách tốt nhất để con bạn làm quen với chế độ ăn dặm. Tuy nhiên các bà mẹ cần lưu ý trong quá trình ăn dặm của bé, hãy cho bé thử nghiệm các món ăn đơn giản, vừa khoa học mà đảm bảo chất dinh dưỡng.

Dưới đây là gợi ý một số thực đơn ăn dặm, các bà mẹ có thể tham khảo và tăng thêm phong phú thực đơn, cho bé hứng thú ăn nhiều hơn nhé!

Trái bơ nghiền

Bơ là một trong những loại quả tốt nhất cho bé, do chứa nhiều chất xơ, kali, sắt, omega 3, cần cho sự phát triển thể chất và trí não. Vì vậy, mẹ đừng quên bổ sung bơ vào thực đơn cho bé ăn dặm nhé!

Cách chế biến: Bé có thể ăn bơ nghiền hoặc xay nhuyễn. Với các bé mới tập ăn, mẹ có thể dùng nĩa dằm nhuyễn ½ quả bơ cùng với chút nước hoặc sữa đến khi đạt độ loãng hay đặc như ý rồi cho bé ăn ngay.

Bơ nghiền còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác như táo, lê, chuối, pho mát,…

Chuối nghiền

Chuối luôn đứng trong danh sách những loại quả nên ăn hàng đầu cho các bé mới tập ăn dặm. Vị mềm, thơm, ngọt cùng hàm lượng dinh dưỡng trong chuối khiến loại quả này trở thành món ăn dặm lí tưởng cho các bé.

Chuối giàu vitamin và khoáng chất, là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của bé. Chất xơ trong chuối có tác dụng làm cho ruột bé hoạt động đều hạn chế biếng ăn ở trẻ, giúp phòng chống táo bón, đặc biệt là rất có lợi cho hệ miễn dịch của trẻ.

Cách chế biến: Nghiền chuối qua rây hoặc dùng máy xay, xay đến khi chuối mịn. Chuối khi được xay sẽ chuyển màu tím hay nâu nhạt là bình thường. Mẹ có thể cho thêm sữa mẹ, hoặc sữa bột để hỗn hợp đạt độ lỏng đặc như ý muốn.

Cho con ăn chuối tức là mẹ đã tận dụng món quà tuyệt vời từ thiên nhiên, giúp con thông minh, tỉnh táo và hoạt bát hơn trong mọi hoạt động.

Bí đỏ nghiền

Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp phát triển thể chất và trí não cho trẻ một cách toàn diện. Với hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A, vitamin C cao… rất tốt cho sự phát triển của bé yêu.

Cách chế biến: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín mềm nhừ. Nếu trộn sữa với bí đỏ thì đun sữa với bí đỏ ở lửa nhỏ tới khi chín mềm. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.

Cà rốt nghiền

Cà rốt rất giàu beta-caroten, vitamin B, kali, canxi, coban và các chất khoáng khác. Chính vì vậy mà cà rốt đặc biệt rất tốt cho trẻ em, giúp phát triển trí não, thị lực và tăng khả năng miễn dịch cho bé.

Cách chế biến: Cà rốt cho vào nồi hấp, hấp trong khoảng 20 phút hoặc đến khi cà rốt rất mềm thì lấy ra, giữ lại nước cà rốt tiết ra khi hấp.

Sau đó cho cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn, thêm phần nước hấp cà rốt vào từ từ đến khi đạt độ loãng đặc bạn mong muốn. Bột cà rốt rất ngon khi ăn riêng và khi được trộn cùng với các loại thực phẩm khác.

Đậu Hà Lan nghiền

Đậu Hà Lan chứa ít calo và giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, đặc biệt là trẻ béo phì. Hơn nữa, đậu Hà Lan còn chứa chất sắt và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé, vitamin B6 và axit folic tốt cho hệ tim mạch của bé.

Cách chế biến: Cho đậu vào nồi hấp, hấp khoảng 6 phút hoặc đến khi đậu chín rất mềm. Đậu chin, cho đậu vào máy xay nhuyễn, từ từ thêm nước hấp đậu vào đến khi đạt độ loãng/đặc như ý.

Đậu Hà Lan nghiền có thể đặc hơn và dính cục sau khi cấp đông. Để đậu loãng hơn và rời ra, mẹ nên thêm chút nước hoặc sữa khi làm nóng lại trước lúc cho bé ăn.

Hy vọng, một sốmón ăn trên giúp các bà mẹ trẻ có thêm kiến thức vào thực đơn ăn dặm cho bé được phong phú và ngon miệng hơn. Hãy luôn đảm bảo cho bé ăn uống hợp lý, ăn vừa đủ và khoa học để bé luôn được khỏe mạnh và thông minh hơn nhé. Đừng quên cập nhật tin tức mỗi ngày từ Siêu Thị Làm Đẹp!

Chúc bạn thành công!

Mật Ong Và Quế – Sự Kết Hợp Thần Kỳ Ít Người Biết Tới

mat-ong-va-que-su-ket-hop-than-ky-it-nguoi-biet-toi-1

Mật ong và quế – sự kết hợp kì diệu giúp bạn vừa khoẻ vừa đẹp với những công dụng tuyệt vời dành cho các chị em như: trị mụn, hỗ trợ điều trị vô sinh, giảm cân, giảm béo… và còn rất nhiều công dụng thần kỳ khác nữa.

Dưới đây là những công dụng nổi bật của mật ong và bột quế, giúp mang lại cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối cho chị em. Cùng tìm hiểu nhé!

Chống lão hoá

Mật ong có chứa phenol, các enzym, flavonoids và các acid hữu cơ cùng các chất chống oxy hóa, nhờ đó nó có khả năng ngăn ngừa lão hoá cực hiệu quả. Đặc biệt, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong càng sẫm màu càng chứa nhiều các hợp chất trên.

Trong số các loại gia vị và thảo dược, quế là một trong những chất có khả năng ngăn ngừa lão hoá mạnh nhất. Quế có chứa polyphenol, cũng là một chất chống oxy hóa mạnh.

Trị mụn

Mật ong chứa vitamin và axit amino giúp tiêu diệt vi khuẩn trên da, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, làm sạch lỗ chân lông trên da. Bên cạnh đó giúp da thẩm thấu dưỡng chất tốt hơn làm da mịn màng hơn.

Quế giàu cinnamaldehyde, eugenol, methyl chavicol có đặc tính chống khuẩn tuyệt vời và loại bỏ vi khuẩn trong mụn, các hạt thô hoặc chất xơ trong bột quế giúp tẩy da chết, giảm dầu nhờn trên da. Quế sẽ là thần dược trị mụn cực kỳ hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị vô sinh

Việc sử dụng mật ong đối với nam giới trong thời gian dài có thể giúp cho tinh trùng khỏe mạnh, đối với những người có nguy cơ yếu tinh trùng thì nên thường xuyên dùng 2 muỗng mật ong trước khi ngủ để có thể giúp cho tinh dịch của người nam giới được tăng thêm sức mạnh của nó.

Khoa học cũng đã chỉ ra rằng người đàn ông bị bất lực nếu uống 2 muỗng canh mật ong mỗi ngày trước khi đi ngủ thì sẽ giúp cho tình trạng bất lực có thể được giải quyết 1 cách tốt đẹp.

Còn đối với các phụ nữ không thể đậu thai từ thời xưa thì đã được khuyên dùng bột quế để giúp cho buồng trứng và tử cung cải thiện dễ thụ tinh, mang bầu. Phụ nữ không thể có bầu thì có thể dùng bột quế hòa với mật ong, rồi ngậm trong miệng thường xuyên suốt ngày, 2 loại thực phẩm này được trộn lẫn với nước bọt trong miệng rồi từ từ ngấm vào cơ thể để mang lại thuận lợi cho người phụ nữ đậu thai.

Chính vì công dụng của bột quế và mật ong mà sự kết hợp giữa bột quế và mật ong chữa vô sinh hiệu quả mà đã được rất nhiều cặp vợ chồn áp dụng và có được thành công.

Tốt cho tim mạch

Mật ong và quế được sử dụng để làm giảm nồng độ cholesterol và giúp đỡ để khôi phục lại các động mạch và tĩnh mạch, và cải thiện lưu thông – làm giảm nguy cơ bị đau tim.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hàng ngày sử dụng mật ong và bột quế để tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và virus tấn công. Mật ong có chứa vitamin và sắt với số lượng lớn. Liên tục sử dụng mật ong sẽ tăng cường corpuscles máu trắng để chống lại vi khuẩn và các bệnh do virus gây ra.

Giảm lượng đường trong máu

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có thể làm giảm lượng đường trong máu. Chỉ có 17% mật ong là nước, phần còn lại chủ yếu là fructose và glucose nên nó có thể dễ dàng hấp thụ vào cơ thể mà không gây đột biến lượng đường trong máu. Vì vậy nên mật ong tốt cả với bệnh nhân tiểu đường.

Tương tự như mật ong, quế cũng giúp giảm lượng đường trong máu. Tuy không phải là một loại thuốc, nhưng quế khá tốt cho những người mắc bệnh liên quan đến tiểu đường và lượng đường trong máu.

Giảm cân

Mật ong thường được “trưng dụng” khá nhiều trong các phương pháp giảm cân. Sử dụng mật ong thay thế đường có thể làm giảm lượng calo mà bạn đưa vào cơ thể.

Quế làm giảm lượng đường trong máu và làm tăng sự nhạy cảm với insulin. Điều đó có nghĩa là nó “chịu trách nhiệm “về sự trao đổi chất, giúp tăng tốc độ trao đổi chất, chuyển đổi glucose thành năng lượng thay vì việc chuyển thành chất béo.

Hàng ngày, khi bụng còn rỗng vào buổi sáng hoặc vào ban đêm trước khi đi ngủ, hãy uống một chút mật ong và bột quế đun sôi hòa trong một cốc nước. Nếu uống thường xuyên, nó làm giảm trọng lượng nhanh chóng.

Lưu ý:

– Mật ong và quế mặc dù là hai vị thuốc quý trong y học cổ truyền, dùng phối hợp có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh, làm đẹp tuy nhiên chúng cũng có nhiều chống chỉ định. Mật ong nhuận trường nên không dùng cho người có thai, vì có chỉ số đường cao nên không thích hợp với người bệnh tiểu đường.

– Quế đại nhiệt nên không dùng được cho người âm hư dương thịnh, người cao huyết áp, người đang bị viêm nhiễm cấp tính.

– Vì mật ong và quế khá nóng nên các bạn không nên cho quá nhiều. Trong thời gian sử dụng, các bạn hãy uống nhiều nước, bổ sung rau củ, trái cây để hạn chế bớt tính nóng.

Do đó, bạn không nên tuỳ tiện sử dụng, nên tham khảo và nhận được sự tư vấn của bác sỹ để tránh gây hại cho sức khỏe.

Chúc bạn luôn có sức khỏe tốt và trẻ đẹp. Đừng quên cập nhật tin tức mỗi ngày từ Siêu Thị Làm Đẹp nhé!

Thường Xuyên Ăn 4 Loại Thực Phẩm Màu Đen Này Bệnh Tật Tránh Xa

Sức khỏe đối với mỗi người luôn vô cùng quý giá, sức khỏe chính là vàng vì vậy rất nhiều người luôn tìm hiểu ăn gì để tốt hơn cho sức khỏe. Vậy nên, Siêu Thị Làm Đẹp giới thiệu cho bạn 4 loại thực phẩm màu đen bạn nên thêm vào thực đơn thường xuyên để bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Cùng tìm hiểu nhé!

Đậu đen

Chế độ ăn nhiều đậu đen là 1 biện pháp tự nhiên giúp phòng chống các loại bệnh thuộc hội chứng chuyển hoá như cao huyết áp, bệnh tim, tiểu đường. Đậu đen chứa những sắc tố anthocyanins nên lượng chất chống oxy hoá cao hơn nhiều so với các loại đậu khác và gấp 10 lần so với quả cam.

Uống nước đậu đen chống oxy hóa hiệu quả, làm đẹp da

Một chén đậu đen có chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypdenum (giải độc chất bảo quản trong thức ăn) cần thiết cho cơ thể trong ngày.

2. Mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen là loại thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hóa. Đặc biệt, với tính năng lương huyết và hoạt huyết, mộc nhĩ đen là một loại thực phẩm rất quý có tác dụng làm giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn huyết.

Mộc nhĩ đen có tác dụng cải thiện thành mạch, làm giảm độ mỡ trong máu

3. Tiêu đen

Hạt tiêu đen giàu mangan, sắt, kali, vitamin C, vitamin K, và chất xơ. Hạt tiêu đen xưa nay thường được mọi người dùng là gia vị hoàn hảo cho các món ăn trong gia đình. Bên cạnh việc tạo ra hương vị, tiêu đen còn có những công dụng chữa bệnh như: điều trị bệnh rối loạn tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.

Hạt tiêu là một chất chống viêm rất tốt cho cơ thể

5. Mè đen

Mè đen chứa nhiều axít béo chưa no (45 – 55%), vitamin E, PP, axít folic, axít amin và nhiều chất khoáng như đồng, canxi, nhiều sắt, phospho… nên có nhiều tác dụng: dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm. Ngoài ra, mè đen cũng hổ trợ giảm lượng cholesterol trong máu, phòng ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi.

Ăn mè đen thường xuyên cũng rất có lợi cho người bị thiếu máu bạn nhé

Chúc bạn thành công!

Những Thói Quen Giúp Bạn Có Giấc Ngủ Ngon Và Sâu Hơn

Lối sống hiện đại nhiều lúc đã vô tình tạo nên những thói quen không tốt cho con người dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe. Nhưng điều đó không không quan trọng bởi dù có thay đổi thời thế thì bạn cũng cần phải sống một cách văn minh và khoa học. Bảo vệ, xây dựng những thói quen tốt chính là cách thể hiện sự trách nhiệm đối với bản thân mình.

Giấc ngủ cũng rất quan trọng, chỉ cần 1 ngày bạn mất ngủ thì nó sẽ biểu hiện ngay trên khuôn mặt nên để có một giấc ngủ ngon và sâu hơn sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi để đảm bảo sức khỏe cho bản thân mình.

Massage đầu: Theo Y học cổ ruyền cho rằng trên đầu có nhiều huyệt đạo, khi chải đầu có thể kích thích, massage các huyệt này, từ đó giúp sáng mắt, giảm đau, bình can. Trước khi đi ngủ bạn massage đầu cho lưu thông khí huyết giúp bạn đi vào giấc ngủ ngon hơn. Sáng khi ngủ dậy và tối trước khi ngủ dùng các ngón tay như một chiếc lược chải tóc để massage da đầu đến khi có cảm giác nóng lên, sẽ giúp lưu thông máu, cải thiện năng lực trí nhớ và tư duy của não bộ, giảm rụng tóc.

Vệ sinh răng miệng: Vệ sinh răng miệng trước khi đi ngủ giúp bạn ngừa được các bệnh về răng miệng đồng thời cũng giúp bạn đi sâu vào giấc ngủ dễ hơn và non giấc hơn. Đánh răng trước khi ngủ tối quan trọng hơn vào buổi sáng, không chỉ làm sạch khoang miệng, bảo vệ răng mà còn giúp dễ ngủ. Tương tự, những thói quen vệ sinh cá nhân như tắm và rửa mặt tuy đơn giản nhưng cũng đem lại nhiều hiệu quả dưỡng sinh.

Đi tản bộ: Trước khi đi ngủ bạn cần phải thư giãn đầu óc cũng như thân thể để có giấc ngủ dễ hơn. Đi dạo bộ 10-20 phút, khiến máu tuần hoàn khắp bề mặt cơ thể, giúp da dẻ vẫn có thể được tiếp tục nuôi dưỡng ngay cả khi đã chìm sâu giấc ngủ. Không nên đọc sách lúc chuẩn bị ngủ, nên để não thư giãn, giảm hoạt động tư duy để có giấc ngủ chất lượng.

Uống sữa ấm: Mỗi ngày một li sữa trước khi đi ngủ sẽ là giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn và thoải mái hơn. Sữa chứa chất tryptophan sẽ thúc đẩy giấc ngủ mau đến. 1 tiếng trước khi ngủ, uống một cốc sữa ấm còn giúp duy trì cân bằng lượng đường trong máu cả đêm, tránh bị tỉnh giấc sớm.

Mở cửa sổ: Giấc ngủ luôn là sự thoải mái và tận hưởng luồng không khí trong lành và cảm nhận mọi sự ấm áp mà thiên nhiên ban tặng. Luôn bảo đảm trong phòng có không khí trong lành, khi trời lạnh hoặc gió lớn, bạn có thể chỉ mở hé cửa. Trước khi ngủ nên đóng cửa, có lợi cho giấc ngủ ngon. Nhưng chú ý không nên chùm chăn kín đầu khi ngủ. bảo vệ sức khỏe phụ nữ, nam giới, người cao tuổi,..luôn là vấn đề bạn bạn cần phải làm thường xuyên cho mình và gia đình.

Ngâm chân: Ngâm chân cũng là một cách thư giãn cho đôi chân thoải mái và dễ chịu hơn sau một mgayf đi lại nhiều. Bàn chân cũng cần phải được chăm sóc chu đáo. Y học Trung Quốc cho rằng, hơn 60 huyệt đạo ở chân và lục phủ ngũ tạng có quan hệ mật thiết với nhau. Nếu mỗi ngày trước khi ngủ ngâm và massage lòng bàn chân, ngón chân bằng nước ấm 40-50 độ C, có thể thúc đẩy khí huyết vận hành, cân bằng âm dương và thư giãn cơ bắp.

Chăm Sóc Trẻ Sơ Sinh Đúng Cách

Trẻ từ khi sinh ra đến 30 ngày được gọi là sơ sinh. Trẻ sinh ra đủ tháng khi tuổi thai từ đủ 37 tuần đến hết 41 tuần. Trẻ sơ sinh đủ tháng có cân nặng lúc đẻ trên 2,5 kg, chiều dài của bé trung bình 48 – 50cm. Để trẻ được khỏe mạnh, nhân viên y tế thôn bản cần hướng dẫn các bậc cha mẹ các phương pháp chăm sóc trẻ sơ sinh đúng cách.

Đảm bảo điều kiện môi trường tốt cho trẻ

Trong tử cung của mẹ, thân nhiệt của trẻ luôn được ổn định nhưng ngay sau khi ra đời, trẻ đã bị mất nhiệt bởi nhiệt độ môi trường thấp hơn. Do vậy, trẻ sơ sinh cần được giữ ấm. Phòng trẻ nằm phải ấm (28 – 30oC), thoáng, không có gió lùa.

Mẹ và bé nên tắm nắng sáng sớm mỗi ngày khoảng 15-20 phút. Tắm nắng không những giúp trẻ có vitamin D để hấp thu tốt canxi trong sữa mà còn giúp nhanh chóng giảm vàng da. Các dụng cụ dùng cho trẻ như: thìa, cốc, bình sữa… phải rửa thật sạch, luộc nước sôi trước khi dùng để đảm bảo vệ sinh. Tã lót, quần áo, mũ, bao tay chân… của trẻ cần phải được giặt sạch phơi dưới nắng.

Chăm sóc da và rốn

Trẻ sơ sinh thường có hiện tượng vàng da sinh lý. Vàng da (kèm với tiểu vàng) bắt đầu xuất hiện vào ngày thứ 2, thứ 3 sau sinh, đạt đỉnh điểm vào ngày thứ 3, thứ 4, sau đó giảm dần.

Lớp chất “gây” bao phủ bên ngoài da trẻ trong ngày đầu mới sinh có vai trò giữ nhiệt và bảo vệ cho da trẻ. Do vậy, không nên tắm làm sạch chất “gây” trên da bé ngay sau sinh. Từ ngày thứ 2 trở đi, lớp chất “gây” này lại là môi trường rất thuận lợi cho khả năng nhiễm khuẩn da. Chính vì vậy mà sau khi ra đời từ 24-48 giờ, hàng ngày trẻ phải được tắm sạch. Chú ý, khi rốn trẻ chưa rụng thì lúc tắm tránh làm ướt rốn và sau khi tắm xong phải thay ngay băng rốn vô khuẩn cho trẻ.

Rốn của trẻ phải được chăm sóc kỹ từ lúc mới sinh đến khi rốn rụng. Không nên băng kín rốn vì băng kín rốn sẽ tạo môi trường tốt cho vi khuẩn gây nhiễm trùng rốn và chậm rụng rốn. Để hở rốn sau khi chăm sóc, quấn tã dưới rốn, rốn sẽ mau khô, nhanh rụng, ít nhiễm trùng. Cuống rốn sẽ rụng tự nhiên sau 7-15 ngày. Rốn mới rụng phải giữ khô sạch cho tới khi lên sẹo.

Dinh dưỡng cho mẹ và bé

Nên cho trẻ nằm cùng mẹ và cho bú càng sớm càng tốt. Trong vòng 30 phút sau sinh nên cho trẻ bú mẹ để tận dụng nguồn sữa non và các chất kháng khuẩn. Cho trẻ bú đúng tư thế sẽ giúp mẹ tiết nhiều sữa cho con. Người mẹ bế trẻ sao cho: Tư thế đầu và thân trẻ thẳng hàng, bụng trẻ áp sát bụng mẹ, mũi trẻ đối diện bầu vú mẹ, tay mẹ nâng đầu, vai và mông trẻ. Trẻ cần được bú nhiều lần trong ngày (ít nhất 8 lần), bú cả ban đêm. Người mẹ nên cho trẻ bú cả sữa đầu lẫn sữa cuối, không để sữa còn lại trong bầu vú; cho trẻ bú đều cả 2 bên, bú hết bên này mới chuyển sang bên kia, lần sau đổi bên. Phần lớn trẻ sau khi bú dễ bị trớ hoặc nôn ra sữa vừa bú. Để giảm bớt nôn trớ, sau khi trẻ bú, bế trẻ đứng 5-10 phút, đến khi trẻ ợ hơi xong mới cho trẻ nằm. Khi trẻ mới bú xong, tránh các thao tác thay tã hay quần áo vì dễ làm trẻ ọc sữa.

Hiện nay, vẫn còn phổ biến tình trạng sản phụ phải ăn cơm với muối tiêu, thịt kho thật mặn, kiêng cữ canh, rau, trái cây. Điều này làm cho bà mẹ khó ăn uống, thiếu năng lượng, mệt mỏi, táo bón, thiếu canxi, trong khi cơ thể người mẹ cần dinh dưỡng để bù năng lượng đã mất do sinh nở và cho trẻ bú. Do vậy, các bà mẹ phải ăn uống đủ thành phần thịt, cá, trứng, rau, trái cây và uống sữa thêm, uống nhiều nước, chế độ nghỉ ngơi hợp lý.

10 Loại Thực Phẩm Các Mẹ Cần Tránh Khi Mang Thai

Trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu thai kỳ, các mẹ nên tránh xa những thực phẩm dưới đây để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và an toàn cho thai nhi.

Với những người bình thường, việc đa dạng các món ăn luôn được khuyến khích, tuy nhiên với những người đang mang thai thì điều này không thực sự tốt, thậm chí nếu không biết cách phòng tránh những loại thực phẩm này còn có thể dẫn đến tình trạng suy nhược cơ thể, ảnh hưởng tới sức khỏe của thai nhi thậm chí nguy hiểm hơn có thể làm băng huyết và dẫn tới tình trạng sẩy thai ngoài ý muốn. Hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm các mẹ cần kiêng trong giai đoạn này qua bài viết dưới đây.

1.Quả dứa

Dứa là loại trái cây có vị chua ngọt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chính vì thế không chỉ dùng để tráng miệng, chúng ta còn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ loại trái cây này.

Tuy nhiên đối với các mẹ đang mang thai thì nên loại bỏ dứa ra khỏi thực đơn của mình bởi trong dứa có chứa chất bromelain sẽ làm mềm tử cung và kích thích co bóp tử cung. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, nếu ăn dứa có thể dẫn đến nguy cơ sẩy thai rất cao, đặc biệt là dứa xanh.

Bromelain có thể mất đi trong quá trình đun nấu, vậy nên các mẹ có thể nấu chín trước khi ăn, tuy nhiên tốt hơn hết chúng ta vẫn nên kiêng kị để đảm bảo an toàn.

2.Táo mèo

Táo mèo là vị thuốc được Đông Y sử dụng rất phổ biến với tác dụng chữa cao huyết áp, kích thích tiêu hóa tuy nhiên nó lại không thích hợp cho các mẹ trong thời gian đầu mang thai.

Một số nghiên cứu cho thấy táo mèo khiến cho tử cung bị kích thích, co bóp và thu nhỏ lại khiến cho các mẹ bị sẩy thai hoặc sinh non.

3.Đu đủ xanh

Đu đủ xanh được biết đến là một trong những thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng lợi sữa cho các mẹ sau khi sinh, tuy nhiên trong thời kỳ mang thai, việc ăn đu đủ xanh lại không được khuyến khích bởi trong đu đủ xanh có chứa thành phần papain, prostaglandin và oxytocin, trong đó chất papain rất nguy hiểm, chúng có thể khiến tế bào phôi thai bị phá hủy, còn prostaglandin và oxytocin có tác dụng kích thích co bóp tử cung sớm đẩy thai nhi ra ngoài, gây sẩy thai ngoài ý muốn.

Nếu các mẹ muốn ăn đu đủ thì nên sử dụng đu đủ chín. Khi đu đủ chín, các thành phần trên sẽ biến mất, thay vào đó sẽ là các loại vitamin và dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ và cả thai nhi.

4.Nhãn

Nhãn cũng là 1 trong những loại thực phẩm cần tránh khi mang thai. Trong thời gian mang thai, các mẹ cũng nên tránh ăn nhãn bởi nhãn là loại trái cây có tính nóng trong khi đó thời gian mang thai lại làm cho thân nhiệt của chị em phụ nữ tăng lên chính vì vậy ăn nhãn có thể tăng nhiệt cho thai nhi, làm cho khí huyết không đều, đầy hơi, nôn mửa, xuất huyết có thể đe dọa đến sức khỏe thai nhi thậm chí là đẻ non và sẩy thai.

5.Đậu phộng (lạc)

Một số bà mẹ trong quá trình mang thai cũng rất dễ bị dị ứng với đậu phộng nhất là những gia đình mà người thân có tiền sử bị dị ứng đậu phộng thì càng phải cẩn thận khi sử dụng loại thực phẩm này để đảm bảo sức khỏe trong thời gian mang thai.

6.Khoai tây

Trong thời gian mang thai, các mẹ cũng cần lưu ý khi sử dụng khoai tây bởi các mần rất dễ nhú lên mà chúng ta không để ý đến. những củ khoai tây khi đã mọc mần xanh có chứa chất độc tố gọi là solaninne (còn gọi là chất kiềm sinh vật).

Phụ nữ mang thai nếu ăn nhiều khoai tây có chứa kiềm sinh vật khá cao, chất kiềm này sẽ tích lũy trong cơ thể và gây hiệu ứng dị tật, ăn 44,2g – 252g khoai tây có thể làm cho thai nhi dị dạng.

7.Gừng, ớt

Gừng, ớt, tiêu là những loại gia vị có tính nóng có thể dẫn đến tình trạng táo bón và làm tăng thân nhiệt của chị em không tốt cho thai nhi. Đặc biệt chất gingerol trong gừng gây mỏng mạch máu và có thể góp phần gây ra hiện tượng máu đóng cục. vậy nên chị em mang thai không nên sử dụng gừng tươi quá nhiều.

8.Thịt tái, sống

Trong thời gian mang thai, các mẹ nên lưu ý “ăn chín, uốn sôi”, không nên sử dụng các loại thực phẩm tái, sống đặc biệt là thịt, cá bởi đây là giai đoạn vô cùng quan trọng, hệ miễn dịch phải chịu rất nhiều áp lực, chúng ta rất dễ mắc các bệnh vi trùng, vi rút hay các loại ký sinh từ thức ăn.

9.Rượu, bia và các loại thức uống chứa cồn

Các mẹ cần tránh xa các loại thực phẩm này bởi rượu bia và các loại thức uống có gas và chứa cồn có thể dẫn đến những dị tật bẩm sinh ở trẻ vô cùng nguy hiểm. Các nghiên cứu còn cho thấy, nếu mẹ uống quá nhiều rượu trong thời gian mang thai còn có thể làm cho con bị tổn thương thần kinh, nguy cơ mắc bệnh đao cũng cao hơn rất nhiều.

10.Cà phê

Cà phê và các loại thức uống chứa cafein sẽ dẫn đến nguy cơ làm tăng nhịp tim, áp lực máu lên thành mạch dẫn đến tình trạng máu khó lưu thông, gây đau đầu, mất ngủ thậm chí những người uống cà phê quá nhiều còn có nguy cơ sẩy thai và sinh non cao hơn.

Chúc các mẹ luôn khỏe mạnh với những thông tin mà Siêu Thị Làm Đẹp mang lại nhé!

Cách Chế Biến Hạt Diêm Mạch Quinoa Đơn Giản, Đầy Đủ Nhất

Hạt Diêm Mạch hay còn gọi là hạt Quinoa là một loại hạt dinh dưỡng được rất nhiều gia đình tin dùng hiện nay. Với thành phần bổ dưỡng, hương vị thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, Hạt Diêm Mạch được biết đến như một món quà mà mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người.

Vậy sử dụng hạt Quinoa như thế nào cho hiệu quả nhất? hãy cùng khá phá những cách chế biến hạt diêm mạch quinoa đơn giản và đầy đủ nhất dưới đây để chăm sóc tốt nhất cho cả gia đình mình bạn nhé.

Cách chế biến món ăn từ hạt diêm mạch Quinoa

Hạt diêm mạch phù hợp cho những món ăn nào?

– Hạt diêm mạch với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein rất tốt cho sức khỏe có thể dùng cho người ăn chay để thay thế cho protein có chứa trong động vật. Chúng ta có thể sử dụng hạt diêm mạch như 1 loại ngũ cốc tuyệt vời thay thế cho cơm, gạo, các loại đậu…

– Hạt diêm mạch cũng có thể sử dụng trong các món bánh cá thay cho khoai tây để có mùi thơm ngon hấp dẫn.

– Các món salad hay rau trộn cũng có thể bổ sung thêm hạt diêm mạch để tạo hương vị mới lạ cho bữa ăn hàng ngày.

– Một lời khuyên khác là hãy trộn quinoa vào chung với hỗn hợp của món rau luộc, canh, các món chiên, cà ri, tagines (món hầm thịt kiểu Ma rốc), rau trộn.

– Bạn cũng có thể sử dụng hạt diêm mạch như 1 loại bột để thay thế dễ tiêu cho trẻ vì chúng không có chứa gluten.

Cách tốt nhất để chế biến hạt quinoa

Nấu hạt Quinoa cũng tương tự như khi chúng ta nấu cơm. Đầu tiên bạn cần phải nhớ đó chính là rửa quinoa sạch để loại bỏ lớp saponin bên ngoài, bởi đây là lớp vỏ bọc có vị đắng, ngăn chặn khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể.

Với 1 chén hạt diêm mạch đen hoặc hạt diêm mạch trắng khoảng 200g, bạn cần nấu với khoảng 1,5 – 2 chén nước hoặc súp hầm xương ( khoảng 300 – 400g). đậy kín nồi và nấu trong khoảng 15 phút để cho hạt quinoa mềm và thấm nước là có thể sử dụng.

Một số món ăn hấp dẫn được chế biến từ hạt Quinoa

– Món cơm thập cẩm:

Lấy 1 chén quinoa rửa sạch.

Bắc chảo lên bếp sau đó cho 1 chút dầu ăn vào đun nóng.

Cho khoảng 1 chén hạt Quinoa vào chiên sơ cùng với 1 ít hành thái nhuyễn.

Cho thêm khoảng 1,5 chén nước rồi đậy nắp và hấp trong nồi khoảng 15 phút cho đến khi chín là có thể thưởng thức.

-Cách chế biến hạt diêm mạch với món nướng

Hạt quinoa rửa sạch sau đó cho bào chảo đảo đều tay cho đến khi hạt chuyển sang màu nâu và có mùi thơm của hạch quả thì tắt bếp.

Dùng hạt quinoa đã rang rắc đều lên các món rau trộn, đồ nướng hay bánh mì cũng như các món ăn yêu thích khác đều rất thơm ngon.

Đặc biệt, bạn có thể kết hợp chúng với sữa chua cũng như sinh tố và các món ăn từ trái cây khác cũng vô cùng hấp dẫn.

– Chế biến hạt diêm mạch thành món salad lạ miệng

Nguyên liệu:

1,5 chén hạt diêm mạch.

5 trái dưa leo, 1 trái cà chua, 2 cây xà lách, rau diếp cá, rau mùi tây ý

1/2 chén dầu oliu

1 củ hành tím

¼ chén rượu vang đỏ

1 trái chanh ép lấy nước cốt

½ muỗng tiêu xay.

Cách làm

Hạt quinoa đem rửa sạch sau đó để ráo nước.

dưa leo rửa sạch, cắt bỏ 1 đầu cho bớt nhựa rồi thái miếng vừa ăn.

Cà chua bỏ hạt, thái hạt lựu.

Xà lách, rau thơm … rửa sạch…

Cho nước vào chảo nấu sôi sau đó cho hạt quinoa vào và nấu chính.

Cho quinoa vào một bát riêng và trộn cùng với một số nguyên liệu khác.

Lúc này có thể cho dưa leo, hành tây thái mỏng, cà chua, rau mùi tây, bạc hà, dầu oliu, giấm, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, rượu vang và trộn đều lên. Bạn có thể rắc trên cùng thêm môi tí bơ tùy theo khẩu vị.

Vậy là chỉ cần dành 1 chút thời gian để vào bếp là chúng ta đã có được thêm cho mình những món ngon hấp dẫn, tuyệt vời từ hạt Diêm Mạch rồi đúng không nào!

Chúc bạn thành công nhé!

Danh mục: Sức Khỏe – Dinh Dưỡng