Bạn đã bao giờ thắc mắc rằng: uống nước ép mướp đắng mỗi ngày có lợi gì cho cơ thể? Mướp đắng không chỉ là một thực phẩm mà còn là vị thuốc quý cho sức khỏe, “thần dược” của sắc đẹp. Vậy chúng ta cùng điểm qua những lợi ích của mướp đắng qua bài viết dưới đây nhé.
Nhờ những thành phần dinh dưỡng cao trong nước ép mướp đắng mà bạn có thể sử dụng nó như một vị thuốc quý đem lại nhiều lợi ích không tưởng cho bạn:
Kiểm soát đường huyết
Trong nước ép mướp đắng chứa chất momorcidin và charatin, Polypeptide-p giúp bạn kiểm soát, điều hòa lượng đường trong máu, giảm nồng độ insulin trong máu bảo vệ sức khỏe cho những người bị bệnh tiểu đường.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên những người có chỉ số đường huyết cao, bệnh tiểu đường nên 3 ngày uống 1 cốc nước ép mướp đắng sẽ kiểm soát được lượng đường trong máu.
Cải thiện chứng biếng ăn
Với những người ăn không ngon miệng, trẻ biếng ăn thì bạn nên uống nước ép mướp đắng thường xuyên. Bởi trong nước ép mướp đắng có chứa chất kích thích tăng tiết dịch tiêu hóa giúp bạn tăng sự thèm ăn hơn.
Bổ gan, giải độc gan
Được các bác sĩ khuyên những người chức năng gan yếu, mắc các bệnh về gan như gan nhiễm mỡ, ..thì nên uống mỗi ngày 1 ly nước ép mướp đắng sẽ tăng cường sức khỏe cho gan, giải độc gan, tăng dịch vị, cải thiện chức năng túi mật hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy
Chất chống oxy hóa và hàm lượng vitamin C trong nước ép mướp đắng khá cao do đó nó có khả năng phòng tránh các bệnh ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy.
Hơn nữa, mướp đắng còn ngăn chặn sự chuyển hóa glocose trong máu đến các tế bào. Khi không có glocose cung cấp năng lượng các tế bào sẽ tự động chết đi. Từ đây thì các tế bào ung thư sẽ bị triệt tiêu nhanh chóng bảo vệ sức khỏe cho tuyến tụy hoạt động bình thường trở lại.
Giảm các triệu chứng bệnh vảy nến
Không chỉ ngăn ngừa ung thư, ổn định đường huyết trong cơ thể mà uống nước ép mướp đắng hàng ngày còn giúp chữa các bệnh lý về da như vảy nến, sần sùi,..Bạn lấy 1 ly nước ép mướp đắng hòa với 1 muỗng nước cốt chanh sẽ uống vào sang sớm trước khi ăn sáng sẽ là loại thức uống giúp bạn ngăn chặn và đẩy lùi chứng bệnh vảy nến.
Làm sáng mắt
Các hợp chất beta-carotene (biến chất từ vitamin A) và vitamin A, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, thị giác và tăng cao độ trong sáng cho mắt nếu bạn thường xuyên dùng nước ép mướp đắng. Đây là một trong những công dụng của mướp đắng mà rất ít người để ý.
Lọc máu
Sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, nguồn mú ô nhiễm ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe con người. Vậy nên uống nước ép mướp đắng còn giúp bạn lọ các chất bẩn cũng như bảo vệ sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.
Vitamin C và A cơ thể chống lại các gốc tự do tấn công tế bào và gây bệnh. Mỗi tuần 1 cuốc nước ép mướp đắng là bạn không được bỏ qua nhé!
Làm đẹp, trị mụn, chống lão hóa da
Bạn có thể uống kết hợp uống và bôi nước ép mướp đắng lên da để có làn da mịn màng, trắng sáng, trị mụn trứng cá, chống lão hóa, bệnh vảy nến, eczema,…Vậy nên các chị em nên tận dụng những bí quyết làm đẹp đơn giản này ngay tại nhà nhé.
Ngoài ra, nước ép mướp đắng cũng có tác dụng giúp bạn điều hòa huyết áp, phòng tránh các bệnh về tim mạch,…
Cách thức làm nước ép mướp đắng đúng chuẩn
Nguyên liệu:
– 1kg mướp đắng tươi
– 1 lít nước sạch
– Túi vải
– Máy xay
Cách làm:
Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ. Cho vào 1 cái túi vải sợi đã được khử trùng cùng với nước để vắt lấy nước mướp đắng.
Nước 1: Bạn dùng 500ml nước, vắt được thì cho lên bếp đun sôi trong khoảng 15 phút với lửa nhỏ, để nguội.
Nước 2: Dùng 300ml hòa với bã để vắt lấy nước và đun sôi để nguội như nước 1.
Nước 3: Dùng lượng nước còn lại cho vào bã vắt lấy nước rồi đổ cả nước 1 và 2 vào cùng nước 3 đun sôi lên là được.
Hoặc bạn cũng có thể dùng máy ép trực tiếp mướp đắng rồi cho thêm ít nước lọc vào đun sôi là được. Liều lượng phù thuộc và mục đích sử dụng của bạn như trên.
Lưu ý khi dùng mướp đắng:
Không nên ăn mướp đắng quá nhiều cùng lúc, và liêu tục trong 1 thời gian gài, bởi điều này có thể gây hại tới sức khỏe như:
– Làm tăng men gan: Vì cung cấp quá nhiều nên các hoạt chất trong mướp đắng sẽ làm tăng các enzym, khiến các tế bào gan bị thay đổi cấu trúc dẫn đến tình trạng tăng men gan.
– Gây ngô độc: Khi sử dụng cho trẻ em các bạn cần phải chú ý, dùng đúng liều lượng và mục đích nhé. Bởi trong mướp đắng có chất vicien có trong hạt có thể gây ngộ độc cho trẻ em.
– Giảm khả năng thụ thai: các nhà khoa học đã làm thí nghiệm trên chó, chuột và thỏ đưa ra kết quả rằng: Sử dụng 1,7g/ ngày sẽ ảnh hưởng đến chất lượn tinh trùng của chó đực. Ở chuột cái gây nên chứng chống thụ thai. Ở chuột và thỏ mang thai gây xuất huyết tử cung khi uống nước ép mướp đắng.
Với những lợi ích mà nước ép mướp đắng mang lại cho sức khỏe chúng ta là vô cùng lớn. Ngoài ra, bạn có thể hạn chế và ngăn ngừa các bệnh thường gặp bằng chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với các loại thực phẩm bổ sung như Hạt Chia pha nước hoặc rắc lên cơm mỗi ngày nhé.
