Gà luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều người, tuy nhiên để luộc được 1 con gà thơm ngon, chín tới không dai, không nát thì không phải ai cũng biết đến đâu nhé. Luộc gà mà không cần nước thì sao nhỉ? Bạn đã bao giờ áp dụng cách làm thú vị này chưa?
- Đây Là Lý Do Bạn Muốn Sử Dụng Bắp Cải Mỗi Ngày
- 3 Món Ăn Cực Kì Bổ Dưỡng Cho Phụ Nữ Mang Thai
- Những Bài Thuốc Hay Từ Cây Hành Hoa Mọi Người Đều Nên Biết
Hôm nay, Siêu Thị Làm Đẹp xin giới thiệu đến bạn 2 cách luộc gà không cần nước đảm bảo giúp bạn có được món gà luộc thơm ngon, hấp dẫn mà những cách chế biến truyền thống khác không có được.
Cách 1: Luộc gà với muối
– Bạn hãy chuẩn bị 1 nồi đế dày có nắp kín hơi để giữ nhiệt và hơi nước.
– Gà rửa sạch, để ráo nước, có thể để nguyên con hoặc chặt thành miếng vừa cho dễ chín.
– Cách luộc gà: Cho 1 lớp muối xuống đáy nồi để gà không bị dính và cháy sau đó cho gà vào nồi rồi bắc lên bếp luộc với lửa nhỏ khoảng 20 phút mở ra để kiểm tra, thấy gà chín đều thì nhắc xuống, nếu gà gần chín thì có thể đun thêm 5 phút.
Bạn cũng có thể thay thế muối bằng bỏi mà không phải lo lắng về việc mùi tỏi ám lên thịt gà.
Với cách làm này bạn sẽ có được món thịt gà thơm ngon, mềm, ít ra nước, đảm bảo độ ngọt của thịt.
Bạn cũng có thể cho thêm sả cây hoặc sả xát lát vào để món gà luộc “khô” này trở nên hấp dẫn hơn nhé!
Cách 2: Luộc gà với tỏi
Nguyên liệu:
Gà 1 con để nguyên không chặt
Tỏi bóc vỏ 1 bát
Cách làm:
Lấy 2/3 số tỏi đã chuẩn bị rắc đều xuống đáy nồi, số còn lại nhồi vào bụng gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong vòng 20 phút.
Lưu ý: trong quá trình đun, bạn không được mở nắp vì có thể làm loãng hơi, khiến gà không chín đều được.
Sauk hi gà chín, chặt và bày ra đĩa để thưởng thức, hãy yên tâm vì sau khi luộc gà sẽ có vị thơm, ngon, ngọt, không hề bị ám mùi tỏi.
Nếu không thích tỏi, bạn có thể thay thế bằng gừng, cách làm này vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon cho món gà của bạn đấy!
Chúc bạn thành công với 2 cách luộc gà đơn giản nhưng vô cùng thú vị mà Siêu Thị Làm Đẹp chia sẻ nhé!