Hãy cùng trổ tài vào bếp của bạn với món sườn xào chua ngọt thơm ngon ngay hôm nay nhé! đây là món ăn hấp dẫn nhưng cũng không quá phức tạp. nếu như bạn vẫn chế biến theo cách thông thường thì hôm nay hãy cùng biến tấu 1 chút để có món sườn xào chua ngọt đủ màu sắc nhé!
Nguyên liệu
300g sườn
2 quả cà chua
½ củ hành tây
500g dứa
Ớt ngọt xanh
Tỏi băm
Đường, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm
Tẩm sườn với một chút nước mắm, hạt tiêu, tỏi băm khoảng 30 phút rồi đem chiên vàng trong dầu sôi.
Thái các loại củ quả đã chuẩn bị thành những miếng vừa ăn.
Xào nhanh hành tây và ớt ngọt với một chút muối, hạt tiêu ở lửa lớn.
Ở một cái chảo khác, ta phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào vào mềm, sau đó cho dứa và một chút nước sôi.
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo, đảo nhanh, nêm nếm lại muối và đường cho vừa khẩu vị.
Sau đó, hòa một chút bột ngô vào đun sôi để sườn có độ nâu bóng. đun tiếp trên lửa nhỏ và nên nến cho vừa ăn là bạn đã có món sườn xào chua ngọt thơm ngon rồi đấy!
Giờ thì cùng thưởng thức nào!