Tổ Yến là loại thực phẩm thiên nhiên quý giá được con người biết đến và sử dụng từ hàng ngàn năm nay, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách phân biệt tổ thật giả và lựa chọn được những sản phẩm tốt nhất. Với 8 bí quyết chọn mua Yến Sào Khánh Hòa dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
- Yến Sào Là Gì? Công Dụng Của Yến Sào Khánh Hòa
- Cách Làm Sạch Yến Sào Bạn Nên Biết
- Cách Sử Dụng, Chế Biến Yến Sào Như Thế Nào
Nếu như trước đây, chúng ta chỉ có thể tìm thấy Yến Sào trên các vách núi đá tại các đảo Yến ngoài khơi xa thì giờ đây con người đã biết cách nuôi Yến để khai thác tổ của chúng, tuy nhiên việc khai thác và tinh chế là vô cùng tỉ mỉ và phức tạp, số lượng còn ít chính vì thế giá trị của Tổ Yến vẫn còn rất cao. Do nhu cầu sử dụng tổ Yến của con người ngày càng cao mà trên thị trường có không ít sản phẩm giả, kém chất lượng được bày bán gây hoang mang cho người tiêu dùng.
Để có được những sản phẩm Yến Sào Khánh Hòa chất lượng nhất, Siêu Thị Làm Đẹp xin lưu ý bạn một số điều dưới đây:
Soi tổ yến dưới ánh nắng mặt trời
Khi soi dưới ánh nắng mặt trời chúng ta sẽ thấy tổ yến có màu trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua trong khi đó, tổ yến giả lại có dạng đục, phản chiếu ánh sáng.
Phân biệt qua màu sắc
Không phải ai cũng có điều kiện để tiếp xúc và sử dụng Tổ Yến thường xuyên chính vì thế không dễ dàng để phân biệt các sản phẩm thật giả. Vậy nên, trước khi mua Yến bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm.
Tổ Yến thật thường có màu trắng vàng, vàng da cam, màu đỏ hoặc đỏ da cam… trong khi đó tổ Yến Giả thường có màu trắng được làm chủ yếu từ chất rau câu hoặc keo Agenat trộn lẫn bột sắn.
Kiểm tra bằng mùi vị
Tổ yến thật có mùi hơi tanh của lòng trắng trứng gà và chút mùi ẩm mốc trong khi đó tổ yến giả có mùi hơi khét hoặc mùi lạ của chất phụ gia.
Kiểm tra khi đốt
Khi thử đốt tổ yến, nếu là tổ yến giả sẽ không thấy các tia lửa phát ra trong khi tổ yến giả sẽ phát sinh tia lửa trong khi cháy.
Kiểm tra với nước
Tổ yến Khánh Hòa thật sẽ không phai màu khi ngâm trong nước trong khi đó yến sào giải sẽ phai màu do nhuộm phẩm màu, đối với Yến Huyết, khi nhúng và nước trà, yến giả sẽ có màu sậm đen lại.
Trọng lượng của tổ yến
Tổ Yến thật thường có trọng lượng từ 3,5 đến 12g trong khi Yến giả có thể nặng hơn 12g.
Khả năng nở của Tổ Yến
Yến sào thật thường nở gấp 2 lần kích thước ban đầu trong khi yến giả chỉ có thể nở ra chút ít.
Phân biệt bằng cách sủi bọt tăm
Đây là cách phân biệt phổ biến nhất. Khi ngâm vào nước, Tổ Yến thật sẽ làm sủi tăm trong khi tổ yến giả do nhuộm phẩm màu nên sẽ chuyển màu của nước.
Để có được những sản phẩm chất lượng nhất, bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin trên mạng cũng như từ những người có kinh nghiệm chọn mua tổ yến. Lựa chọn những nhà cung cấp tin cậy để có được những sản phẩm tốt nhất.